 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
2 f% {) c% H$ A
电影频道在播《罗马假日》,第一千次地欣赏它,仍是不厌。
6 C, c2 A- v+ o
$ G3 U. G. P% H这是一个童话般美丽的故事,虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满,仍是在开心过后有些伤感。
7 j+ m! F; y! X: x6 R! | $ Z. t }! T2 I
几乎能够背下来的情节和台词,再次看来,仍是心动不已。
' J* y( j7 G8 {: o1 [ h K( U" a# H& r" |% G- \* {9 z! d
《罗马假日》一直是黑白的色调,印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的,她的美,没有色彩可以填充。
& F; V5 O3 }( Q & }; G5 t1 D! J+ a( ]+ o: x p& i, a
电影的最后,公主说:“在这里留下的一切记忆,我都会珍惜,直到永远”* y: q5 g( b4 V2 V
& o$ i2 C$ F% L0 S
而一切只能尘封在记忆中,永远无法成为现实。/ v4 o/ X7 k7 G$ C. g, E+ a! ^
, @1 Y2 v/ W* X ( [! e6 S% ~' a; t( |' ^" }
你有过你的罗马假日么?- L8 v0 P; u6 p/ Z0 H
- O. o$ s+ {1 t8 z5 e/ L5 d- u
% t- ?( ]/ ^5 b% V* \" k: |6 |: k
************* 乳酪花环面包 ************** & ]# o2 r ^9 S) V' t3 E
$ [( f% C0 Q3 `- X! j
材料:高粉300克,细砂糖50克,盐2克,酵母粉4克,水170克,无盐黄油20克
4 L. @" O, F7 M0 C内馅:奶油奶酪200克,细砂糖30克,柠檬汁一小勺,燕麦片15克
8 g0 n- K0 Z3 D2 Q装饰:杏仁片适量
' ~% f6 B! C0 q; `4 ?数量:8个
, i* N$ z- a8 m- Z- e , n- \6 R" B0 K$ \
做法:
; M r( h9 t. S. v/ X7 @; f1、将面包材料混合,揉成较光滑的面团,加入黄油,继续将面团揉至扩展阶段,放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大! g) y3 L: _" n, J
2、发酵好的面团,排气、称重,分割成8等份,滚圆松驰15分钟% d# d% B/ y7 q3 H4 {% Q
% i% p% {- y9 e+ x% ~$ |
1 ?% Y) g+ Y9 a+ y9 a
8 e9 R2 {+ M; ^3 i8 B# c3 n3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼,包入一份乳酪内馅,包好,收口处要捏紧8 [0 t: H2 m0 f0 B- y
4、包好的面团松弛一会,收口朝下,再擀成直径约10CM的圆饼0 m! ` E- d8 y6 O4 x
5 E3 E8 v g2 L5 ?2 C: ?' D. M
1 _# q" h3 P. m$ z1 _3 i 9 J( D1 A0 A# i' j h5 J/ n5 `& T
5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口,可先上、下、左、右各剪一刀,再每一份剪两刀,即成12刀! ?6 }9 M/ r/ q8 Z! s
6、将相邻的两部分向上翻起,切口朝上,一共6组,略整形成花环状,放入烤盘中8 s/ R8 \( v$ ^* L, X
7、最后发酵30分钟4 I; H/ F% Z3 Z6 l) e
8、表面刷上蛋液,撒上杏仁片
3 A9 {5 \5 l% x' y7 C5 v9、180度烤约20-25分钟
! b) c2 }# I+ [! l
, R' j5 E: z4 u" V% F
1 O) c. p/ h6 ~# j2 m0 U" y' O
: N8 q* U& i, ^; Z" O
8 `5 A' ]* U2 y7 Q3 M. g- Y" }乳酪馅:
" Z7 O3 h9 H; x$ z2 F# {7 v奶油奶酪200克,细砂糖30克,柠檬汁一小勺,燕麦片15克
6 d# `& l" W& k% M% z! j' _1、奶油奶酪室温软化,燕麦片切碎: ?* p/ N- m2 Y- j5 n! h. y7 F
2、细砂糖倒入奶油奶酪,搅拌均匀至奶油奶酪顺滑3 z; v1 k! n* J5 }
3、加入柠檬汁和麦片碎,搅拌均匀即可! ^1 B$ {! e+ ~; l+ @* |! ]/ M
1 ]4 o1 P: I* }
|
|