【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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% Z' A; X* r3 c  K' v* H* n电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。

" w- n- j8 u; i) l这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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# i4 \2 F. c7 i# u; y7 A+ n几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
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; o+ k, p9 {8 c) H《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

6 x' g+ ]( v5 d3 q- i电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。

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1 n7 s1 L/ Z+ C" j7 B你有过你的罗马假日么？
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# O- {! \1 S5 q8 ?- T2 }8 Z+ j************* 乳酪花环面包 **************
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: \& Z. ]& i2 x) |6 ]/ @  _材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
( M# {& t( g5 M5 U内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
. q0 I8 P5 @- O8 m) l/ Z' N装饰：杏仁片适量
5 `) K: N2 y% P! ^6 {数量：8个

做法：
2 I' o# d0 v' I/ J$ |- i/ z6 F1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
7 n. n2 F3 ]+ k8 O: D* e2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
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) }2 Z; h7 \0 q8 P9 z3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
" h+ G* D* w/ J7 _: _4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼



5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
5 c$ d9 @) L$ S6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
- x$ O8 |0 n7 z7、最后发酵30分钟
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
2 U6 A1 ^0 {' u6 k& W8 h. A9、180度烤约20－25分钟




乳酪馅：
9 F7 B! a; X" Q) a2 R奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
" T& L7 T0 o& }3 q5 w4 B) N3 ~! Y1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404