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[菜谱] 【五香芸豆】:下酒小菜儿

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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& f  a5 A: S: O3 w7 V) q; g下酒小菜3 V4 X( P" o1 A) X
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有时会喝点儿小酒儿,准备点小菜,就酒2 ^# d% ^! E9 l# q; u( q: k$ [# K5 N
8 V# G. m" s0 h- K% V& A
其实,是让小菜把胃占满一些,别喝太多
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有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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总是众人皆醉我独醒,没意思
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' m4 a& ~5 L3 W. F! K7 u- _ , T( \! @( f& v0 Q' @
************ 五香芸豆 *************
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3 N+ T; l. J2 ]. @& v. A3 o材料:白芸豆200克,八角(还是喜欢叫大料)2粒,桂皮2块,花椒5克,大葱一段,老姜1小块,白糖一小勺,盐10克7 z6 R/ l  g& I
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做法:
) }. R7 b3 a' n. ^) ]2 }8 L; [1、白芸豆洗净后,加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些,煮的时候会容易煮熟" T, r9 L" v8 G8 v, ?% U7 x) n
2、泡好的芸豆捞出,水倒掉,老姜切片% @8 y0 j- \5 D: Y) d
3、芸豆,八角,桂皮,花椒,大葱,姜片和白糖一起放入煮锅中,加适量的清水大火烧开后,转小火煮40-60分钟,水要加够,我就是没加够,结果煮到最后有点干锅了0 ^0 j9 T& I3 U* G. ]
4、煮到芸豆完全熟透
  A! [& r5 t7 b4 c5 w5、离火后加入盐拌匀,冷却即可
! c4 c' d: S- ~7 J( O
- }5 ]( Q7 U& G2 N, ]备注:
4 {2 k) y5 M0 ~9 f1、芸豆营养丰富,含多种营养,可以加速肌肤的新陈代谢,缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品( a! {; B, }: ]& D3 N, E
2、芸豆一定要煮熟煮透,否则会引起身体不适" x' Y$ K! y  D$ f: O
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