【五香芸豆】：下酒小菜儿

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* p" p9 F7 U9 t+ d( @: r0 B下酒小菜

% `( j2 @! n% D" A有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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- ~+ m: W  D6 B+ d! c总是众人皆醉我独醒，没意思
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************ 五香芸豆 *************
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材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

做法：
$ N8 ]( B2 ]8 B0 W4 d3 i% ^! j/ T( U1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
/ N. c. o$ K' U. }2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
2 O* K! E9 S" {) V  f/ m4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

备注：
) K! |. J! D# ]. F  Q9 n1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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