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[菜谱] 【五香芸豆】:下酒小菜儿

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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: T% H1 C* v" V& i6 y下酒小菜: S" B& ~. |  [5 p1 R0 I
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有时会喝点儿小酒儿,准备点小菜,就酒
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其实,是让小菜把胃占满一些,别喝太多; N- M0 f" L8 o" T1 H0 |, ~
, N- r1 Q/ l+ J& {
有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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总是众人皆醉我独醒,没意思$ b/ A/ a  k* ~8 o8 f7 F

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* ^) Q" Z1 o3 ~, B2 {8 e, |3 o************ 五香芸豆 *************2 ~" {* m( V2 ?) P4 J
9 [3 v9 J( D& ~9 G1 l5 A
材料:白芸豆200克,八角(还是喜欢叫大料)2粒,桂皮2块,花椒5克,大葱一段,老姜1小块,白糖一小勺,盐10克
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做法:
2 ~( D2 L& h6 C7 t% w1、白芸豆洗净后,加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些,煮的时候会容易煮熟" C$ p- b9 f! S! {' c
2、泡好的芸豆捞出,水倒掉,老姜切片2 D. `; G6 R: v, @' s- m  t
3、芸豆,八角,桂皮,花椒,大葱,姜片和白糖一起放入煮锅中,加适量的清水大火烧开后,转小火煮40-60分钟,水要加够,我就是没加够,结果煮到最后有点干锅了
4 @( d. z  g' K4、煮到芸豆完全熟透
( {7 U, P. [5 ?0 W$ \+ O3 M5、离火后加入盐拌匀,冷却即可6 Y; s: c/ L* X

; {  t& Z( ^) U4 t$ ~备注:% b, y( R% @+ P# j# [
1、芸豆营养丰富,含多种营养,可以加速肌肤的新陈代谢,缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品+ `4 {; N" Q& H  X
2、芸豆一定要煮熟煮透,否则会引起身体不适" E4 e3 L; D5 [) G) m, h
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