【五香芸豆】：下酒小菜儿

get8686

3 M  W5 M3 |0 S, T
1 l/ K4 _" g1 O下酒小菜
6 R! i' G5 \+ O" H
有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
/ G9 _8 _3 I* M( S$ h( `- k! f
有时挺喜欢神智不太清醒的状态
7 Z5 N7 H' ~* B$ x4 [
总是众人皆醉我独醒，没意思


7 {, o0 d/ A% I$ C, }************ 五香芸豆 *************

9 E+ L4 D; |" _( V; B! A8 O材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
% W% u' {- N' R$ H3 p" A0 r  `
做法：
7 {# v# ~) d' S. j* M% L- M1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
$ d, B7 h- J( E5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

备注：
, T! s( T3 g4 [* X) N$ a8 N1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
1 ^  r. x6 h0 F2 a2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
/ j% N. v% Y$ D; g& n% a# x0 k, w