埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1057|回复: 23

土豆烧牛肉是用那一种土豆啊?

[复制链接]
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2011-9-27 15:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用白色还是深褐色的土豆啊?1 s6 C9 T$ F& _& C5 K
, r! z& b' k1 P  A
煮饭真麻烦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 15:46 | 显示全部楼层
调好了一样啊,没发现差别,做好了给我送点。
鲜花(499) 鸡蛋(10)
 楼主| 发表于 2011-9-27 15:49 | 显示全部楼层
ar fuck it, i'll go to KFC
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 15:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
土豆分白皮、黄皮和红皮(深褐色),都尝试了下,个人感觉还是黄皮好些...
2 c1 }0 c1 ^: C" p2 aBtw, 土豆烧牛肉是偶的最爱
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 15:54 | 显示全部楼层
我最爱萝卜烧牛肉、猪排骨、羊肉。
鲜花(75) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 17:25 | 显示全部楼层
u got time to even thnk bout cooking? im impressed
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-27 17:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
傻孩子,逮哪种就用哪种贝!差不了哪去!黄色的russet比较容易碎,喜欢吃面土豆的就是这种好了。浅黄色的或者红色的更硬朗些,不喜欢吃面的用这种。炖之前先用油炸一下
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 18:07 | 显示全部楼层
是有区别的,有一种含糖要高些,忘了是不是红皮的那种。
理袁律师事务所
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2011-9-27 18:46 | 显示全部楼层
土豆烧熟了,再加牛肉 ......
鲜花(2) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 18:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用白色还是深褐色的土豆啊?: g: q$ a/ v. C$ ~6 z

9 y5 _, a! k; n煮饭真麻烦4 N1 e; w% V4 C8 v9 {8 p
SheJing 发表于 2011-9-27 16:41

% J, t* Q% _$ O  M0 n要不你多买点,我给你免费加工。。。。
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 18:53 | 显示全部楼层
傻孩子,逮哪种就用哪种贝!差不了哪去!黄色的russet比较容易碎,喜欢吃面土豆的就是这种好了。浅黄色的或者红色的更硬朗些,不喜欢吃面的用这种。炖之前先用油炸一下6 ~" A8 b. j9 `+ T+ ]
三思 发表于 2011-9-27 18:36
4 h7 {# y# N! G. D( o+ O1 j* i
不是真炸吧,就是在热油里巴拉巴拉,让土豆表面呈金黄色。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-9-27 20:19 | 显示全部楼层
我从来没想过这个问题~是土豆就成!
% o; G, }" U* {: p/ x1 _+ d% G8 O# x
不想做饭你就直说呗~
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 22:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
长条状红土豆很好,只是甜一点,很受老外欢迎。
) H/ A8 B: @3 }! q9 Y7 [7 g( B其他土豆没有太大区别。) m5 w6 V4 \# E' c% y* [4 ^
土豆牛肉的味道好需要加第3者
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-28 01:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最爱YUKON YELLOW
大型搬家
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2011-9-28 09:10 | 显示全部楼层
我不喜欢太软的。我都用那种小袋子小个儿的红色或者紫色的土豆
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-9-28 09:15 | 显示全部楼层
最便宜那种土豆。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-28 09:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
小土豆很好吃
理袁律师事务所
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-28 11:11 | 显示全部楼层
我比较喜欢黄土豆一点,
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-28 11:23 | 显示全部楼层
问问赫鲁晓夫同志。
* X. V# k9 @' f- r不仅是东欧,其实爱尔兰也有类似的菜。3 ~+ j8 s! R$ {& P9 g
用Yukon Gold试试。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-28 11:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不是真炸吧,就是在热油里巴拉巴拉,让土豆表面呈金黄色。
+ M( |) b. A7 N) v( u$ c& g闲着发呆 发表于 2011-9-27 19:53

8 o5 W3 V7 M. S' N( V! E对,就是saute一下
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-28 11:37 | 显示全部楼层
我不喜欢太软的。我都用那种小袋子小个儿的红色或者紫色的土豆0 ^# |  a. {4 O( h6 Q
夏小姜 发表于 2011-9-28 10:10

$ _, o# `0 g( x  k$ T" T" O小丫头片子太奢侈了!炖土豆用便宜的就行了。那种小土豆有自己独特的味道,其实更适合做配菜或者沙拉。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-28 11:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不喜欢太软的。我都用那种小袋子小个儿的红色或者紫色的土豆
4 J+ U1 h/ Q' ^! m8 _7 ~夏小姜 发表于 2011-9-28 10:10

1 q; [. I# o5 t- s9 o5 F. F富人呀!
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2011-9-28 11:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
小丫头片子太奢侈了!炖土豆用便宜的就行了。那种小土豆有自己独特的味道,其实更适合做配菜或者沙拉。  V; l* Z4 o$ G: {: n; o
三思 发表于 2011-9-28 12:37
. u' ^, ?# E% M6 Z/ D
! D7 T. u& q6 N3 a, e& ]9 i. H
啊,对,那种小土豆切半,用水煮了,然后直接用煎过三文鱼带三文鱼油的锅把面儿煎脆,洒点胡椒跟盐正好配三文鱼,好吃
鲜花(499) 鸡蛋(10)
 楼主| 发表于 2011-9-28 12:42 | 显示全部楼层
啊,对,那种小土豆切半,用水煮了,然后直接用煎过三文鱼带三文鱼油的锅把面儿煎脆,洒点胡椒跟盐正好配三文鱼,好吃
3 N0 R5 c0 Z' z夏小姜 发表于 2011-9-28 12:51
( Y6 W  v8 i3 _
  J$ }+ O8 s; k" F2 Z% B, L
请查看短消息,我家地址发了给你
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-27 10:01 , Processed in 0.179944 second(s), 45 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表