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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。! q# L* L5 k) N& N* G0 g% ~

# Z; _+ w5 B# H) q! [+ C+ M( {相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。
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/ o$ o9 l  D/ c; ~也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;: T4 h2 @. E9 }' X# ]
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也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。1 F) o2 q3 r1 \9 G( S

9 _7 B0 j, y) K0 v总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。
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+ e, V& |; G- l, p0 A这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
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: m3 Y& j, F9 A( W# l; h. a% T糖不甩,甩不掉的情缘。7 t5 M& _0 _# T1 u1 o0 d

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% K. |, t2 P% v$ p) T2 H5 A) `糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 : Q+ s% p5 j( C/ H- L  k0 M  s' j( e
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爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
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3 \4 n+ n/ B% t, ~5 T****************** 糖不甩 *****************0 k7 H0 E+ _# R" }$ D; D

* f/ Y  W: m6 s0 U3 t. |材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
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0 K. k. A8 x* X- n: s4 A2 h做法:
1 O" f. z. Z! F  ~. R, S1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团
2 C7 Q; [) _7 y" ?+ k2、取小块面团搓成大小相等的小圆子/ s3 s7 f2 D# ?: Y. ~
3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
2 c- o6 c% @* l( x/ F! S$ e9 y/ P4、将圆子捞出待用
; v, f9 q& w& z! T6 m) Y. [5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮5 T4 l, M+ J0 O  t$ l# z( J9 f
6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
$ p7 f2 U4 q+ n4 u9 N  T- n7、煮至糖浆有些黏稠即可  L6 C' }: p1 J8 w$ x+ @; {4 T5 P
8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻+ k# y9 q0 N; \& m* b% c
9、趁热吃0 ^! H- T5 A+ I2 }

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备注:
4 C  p! j4 Y) K: m9 a+ O6 T1、如果没有片糖,可用白砂糖代替- }$ T# m: g9 Y2 F+ s' j4 H
2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
( n$ h6 m) h( b! z9 ]3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
# m/ Q7 t* Y+ e. p* a; r  u4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。, S, W, d8 ]  q  x5 r; P' K
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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