 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
0 i, I9 t8 I, G |/ b. }' O9 K$ Y9 d% Q! ~
旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。0 E$ r- x. h. D5 `* i. o& Q, x
5 s, m& {( \" H( ~% ^6 M$ n
家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。+ c7 f, P9 S/ J
8 S4 \7 \) ~3 K4 u7 M2 _, {相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。
( v4 h; R# a7 G d/ W' ? ! y, Z% |. Z$ b( N3 i
也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;, G( O4 R. h" H- u x
% q7 X, i" t" i8 f! U) b- m% R也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。) W7 }6 o5 z7 ~8 m
% T! ~) ?! \- {( m总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。* f9 P/ m! C( V& \ R- p4 J9 v0 x
; N+ Z! y& P7 o4 C3 J/ J这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。: @0 y& S1 F& _
; r7 F9 p2 h! M& }( x( |9 N/ M
糖不甩,甩不掉的情缘。 x6 m4 h+ l6 a9 Q9 s+ h- M
1 x, \! G" W6 }: f1 ` 7 y0 q- p2 p4 X) Q0 m/ z' k, S8 Z2 m6 A; V* ?
糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 9 e/ E0 \3 r, p6 r
. z% t G' o3 o/ @: p" s8 |+ B) k- I爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。& h- @( g6 u2 G! H
, \: w$ i: t8 v$ a# j( V1 o9 X
" \3 @- N; T5 A
3 U' [6 y( }: P' b6 D( x2 `. b
****************** 糖不甩 *****************
3 Y, G: a3 ~/ P C, f : }( H' N2 l0 Q! A
材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
* @( c+ U' S) Y& N
; B l6 E" L, D# Y$ w3 ~做法:
# E( D/ `2 c& H, ~1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团
3 Z& |( } H r! v8 I' |) t2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
6 l$ X' K5 x! t; `$ Q+ ?3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
0 Z; _, y' K) o8 n# k- s" ~: V+ V4、将圆子捞出待用4 o2 \- E8 {( V! v# G
5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
( i5 _& Q7 F/ k' K2 f9 i6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
3 ]& h3 \3 v) p$ y9 }7、煮至糖浆有些黏稠即可+ B5 D0 L7 M/ A, `! \3 @( i
8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
0 {2 g7 ~+ E3 m! n3 r; O9、趁热吃# U/ s8 ], H* D6 o
7 y8 @/ Z4 l4 H0 O" N( r
6 r8 L; D7 R4 U$ \
1 s, l- b( v" @
6 D! Z; I. I" I9 J+ {1 l4 Q0 Q 2 }4 h* m" M: o) ?9 U
备注:
! R/ P; f$ C2 k! ^$ B( o" J- K1、如果没有片糖,可用白砂糖代替& z/ u4 Z6 W$ v& E$ l- Z, A' d
2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
) K( q# y6 ?) r& {3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
- f# O: f% N4 P4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
5 E% ~& }4 `. }% k% ?
, ?1 P: ] ? f
|
|