【黑芝麻糊】：暖了父母的心

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  {) U8 t6 c+ N; n) D4 O几场冷雨过后，秋意渐浓，重阳到了——冉冉秋光留不住，满阶红叶暮。又是过重阳，台榭登临处。。。。。。

天冷了，再也不想吃凉东西，总想来点热乎乎暖洋洋的食物。而年老的父母，更需要暖心暖胃的好滋味。

) T- G- h' B+ C5 I! L0 y1 O于是，亲手给父母做一份浓浓的黑芝麻糊，让父母在天冷的日子里，也能从心到身的温暖起来。而黑芝麻所含的丰富营养，更能让父母得到体力的补充和多方面的保养。

市售的黑芝麻糊有很多，总是不放心其卫生和不确知的添加物。自己做，却是完全放心，味道也可随意调整。最重要的，一碗黑芝麻糊，看似简简单单，却融入了晚辈浓浓的爱。这是哪里都买不到的。

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************** 浓香黑芝麻糊 ***************

- ?; `* C/ M1 [$ f- z( v, v7 n材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量

' j! n& t! w' j# l5 G+ Z5 r6 T2 l做法：
* ?! \6 }: G% K1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉
6 \) R; s, b: V* y) }' a: ^. p2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末
) }7 r3 j- d* t: k- n3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛
$ X: ^& J* H$ i3 P, ?+ Z4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀
5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可
7 l$ Q& r+ P% U& M2 W6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油
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这是拌好的黑芝麻糊, 颜色并不很深，等加了开水，就黑啦。


备注：
% [, x# y: d* F5 d1、糯米粉如不好买，用汤圆粉也可以，一般超市都有卖
/ |7 L. I) |6 [8 @' |# d2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊会越黏稠，所以全凭个人喜好了
+ S1 y7 c7 j( N8 z3、可以多做出一些来，放在保鲜盒里保存，想吃的时候用开水冲上一碗，非常方便
8 w$ c, }) E4 F% d' S& j* I4、在打芝麻粉的时候，还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁，味道会更加丰富
5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，维生素E，蛋白质，叶酸等物质，对恢复体力有很好的功效。