 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
, O d5 z9 @! H* f2 ~( Y# Y6 ?, i& U+ c6 |' Z9 l1 e, Y
西红柿,可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做,配什么,都百吃不厌7 I9 X0 x* o/ I, J
# M4 H4 w9 F* [4 l/ @+ ~2 y" |% R西兰花,却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花,我就像爱西红柿一样爱上了它,同样百吃不厌
: B5 |7 q, ~$ v+ r ; Y( Y' P% b3 G
我最爱的两种蔬菜,结合在一起,更加完美——无论是形色,还是味道,还是营养1 w( B2 _9 s7 b' S' K% p! S& z
( p' v1 U3 ~) A+ _, p % M! P+ p9 o( S+ _
***************** 番茄炒西兰花 *****************5 f6 S0 b z% f7 b( `
& p) l1 C! t& n; h+ ^材料:番茄,西兰花,蒜" i6 ]9 `+ B3 N# i
* w6 a) s' n* }; a1 w做法:" p- T' T. H1 G" ]. m
1、西兰花掰成小朵,用盐水浸泡一会,会使隐藏在菜里的小虫子泡出,再彻底洗净
& X+ N' i+ m+ ^8 g3 e/ C U2、番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片,西兰花埂切成小块3 [- y( s; i; ~# N6 v- N# V9 V' y
3、烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿: s6 Z3 D- j; ~
4、锅热后倒入油,同时下番茄和西兰花翻炒5 F4 G; Y5 r4 \0 t
5、炒熟,加入切好的蒜片,盐即可出锅7 k+ z6 W3 b5 T
6、炒的时间不宜长,番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工,所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
4 ~! K- L% I5 u- I+ d2 X' z8 ~. n9 X
, s# n* ]" l! }1 a' q
+ X' }0 ?/ B" E: u# B
|
|