 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌3 K1 X: V( G, d
% y1 C. O0 V* e% T, N7 z P西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌* o8 e; R7 p5 [# h" G
0 g2 f% o2 A# F& ~" B* r我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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***************** 番茄炒西兰花 *****************: h1 ?+ t# N. h
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材料：番茄，西兰花，蒜
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) A! t/ k) c2 @7 U* @1 H. \4 e做法：* D. d) T* Z$ e0 \% I
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净- S9 t/ X3 `5 d# L
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块+ L2 u) v" [( _5 g. i( F# O
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿& u, T) L/ y" v( O! _. C
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
' ~1 Z5 H1 W1 F* J, u: i5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅* b5 s: n# \( U* p
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅) O7 d! a9 f8 R1 a1 r4 {
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
