 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌- w- }1 \0 w/ P- U! T
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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0 T" {: x7 u% I我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养( M4 f& h* d( h/ o5 d
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***************** 番茄炒西兰花 *****************5 M$ B& m/ Q9 Z
, t2 E& ~2 H: [材料：番茄，西兰花，蒜. V/ w) b7 [! j* {+ A
6 g, \7 ]4 a8 X8 ?2 O! J! O- t* b5 O4 H做法：
/ H" T, u1 J, a1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净2 b% X, v8 c+ ], P7 Z% Z3 r6 G
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
- [. Q* a" k: ]3 d. }- Q% S3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿2 M% e8 m# u V3 D6 ?( K
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒9 u3 y9 Q6 a5 G
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
- Q* Y4 y5 \& k9 f+ p3 b$ c6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
