 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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5 O* \; M; l9 u7 X8 I u: j( M西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌% D; V" l: |# S2 ~2 u! }
* g% Z u+ F6 W西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌$ |2 r; b& ~4 K- o5 O! _. U* {) I' t
" }% e; D- k. o5 a9 [' { }我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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! m5 f; ^: c: I- }: X5 _***************** 番茄炒西兰花 *****************3 h K5 y% `0 T6 u4 o6 V
' ` v' h5 N8 |材料：番茄，西兰花，蒜! N/ a9 Q1 M8 n2 M
1 Q `- U- Z& O做法：
) u1 y0 j- j0 ]0 `' u( s6 c1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净/ o1 p, t* C! k) ^( M5 J
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
" f) ?$ I1 u v, s! D! ?. ?/ t( Z3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
2 u7 t1 B2 `. m7 Z) m+ X4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
N5 N* ~' @0 r5 g8 W3 d5 P; g: X5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅2 i: n5 \. i& u1 T$ ^
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
