 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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( B* c& U v/ l: x0 E+ e: E西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌/ m- F# h8 l- I% q7 |- y' w/ _
# ]+ w6 T3 ]8 `. V0 ?! u$ t我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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8 ^5 x! r$ ?% ?3 T! z/ |) w材料：番茄，西兰花，蒜
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, c% ]" j" z* B$ V# R( F做法：
. N6 F: f( S( V* r/ d1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净 w; n3 l5 c! t
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块3 `) g l) e! C9 u/ J
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿5 r5 G5 k. P* ~( x! w
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
' n. `8 T' s7 R5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
8 S4 |5 Z; }5 \% Q. M+ C+ C& Y6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
