 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 a5 e/ e) s1 i5 m4 _; P/ S西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌7 u+ \+ V5 e/ x3 Q
- C8 S7 K! I% \西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌: \0 E; e/ L X- O: x# J% v+ m
2 _, X! L) T; u+ H* S" n我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养# e3 M/ t5 \2 n0 R9 J
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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/ u# C. L; {7 w( ^4 [材料：番茄，西兰花，蒜
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) C0 W* L5 {% J% M做法：
) H' I8 j& h# P- S) W; L6 _1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净7 @. i* y& i9 d
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块+ {, v* U& }( r5 \2 V7 v, ?
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
) ~8 `9 S8 s( ~4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒' A" z2 O/ B4 s5 {3 F. [' j
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
: e- _ K4 D! [$ Y6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅6 y5 j4 i4 @# @8 `0 [% o( z# p; f
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
