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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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+ u, k/ C/ E* L& s# V1 Z; S前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。6 r8 \) l) M1 ]
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦% X$ H5 _6 y2 V& D6 ~0 A+ C& C

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*************** 糙米南瓜拌饭 **************
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材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量
5 e# P( R  ^( V: @    (这大概是3、4个人的量)6 Z8 Q' A1 v6 D4 s

3 p, N8 C, u" \做法:
: d! B: g9 t6 b1 g& R1 J' W1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
; V0 E, Z4 X7 u; v7 K2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟
1 c5 ^0 a2 s9 _; e  k9 s3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎# C/ [* D3 d3 r& o
4、泡好的米放入电饭锅,煮饭4 s9 Q$ D+ D: r& b* M( e
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟$ u! j8 F  r. f
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味: {3 a4 Y: {- s7 q& O0 H; m

2 L0 ~, ^0 f9 Z( x' m' l, M: x4 ]备注:
! h' J+ [% M% d, D/ c3 x1、糙米要事先泡水2个小时以上6 T- d0 G3 I+ v7 A! I) D: N' O
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好
5 R0 q  i0 v- V. @" i0 _3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ % C4 J8 a5 Q4 Y+ m: q
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