埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1257|回复: 0

揭秘:中秋节月饼好吃不增胖的秘诀

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-13 07:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
中秋节月饼好吃不增胖的秘诀
2 R, B5 E5 U5 ]) f$ Z8 \! h  Q月饼源于唐朝,绵延至今已经有了一千多年的历史。和端午的粽子,元宵的汤圆一样,中秋时节赏月食月饼的民俗直到今天依然没有改变,但是今天月饼花色品种之繁复恐怕不是唐朝人所能想象的。
6 X# h7 \3 j. B热量含量:1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。
! Z& X1 n0 g( ]/ r+ Ytips:一个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡路里热量,一般成年人每天需要摄取1800至2200卡路里,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。因此想要大快朵颐的MM们注意了,吃完一个双黄莲蓉月饼就不要再吃主食肉类,补充一些蔬菜就够了。
2 |6 U9 G+ c2 q# {$ ~* k糖份含量:1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖。
8 s/ E. z, J; R4 e4 \* T( itips:每个双黄莲蓉月饼的 糖份含量高达72克,即18茶匙或6汤匙。特别是糖尿病患者,双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个,迷你装每天不宜吃超过四分一个。低糖月饼的糖份虽稍低,但仍含有大量碳水化合物,亦不可吃过量。& S# ^, l. u# i8 H" \: N& }
7 ]2 \' U3 o/ G' p
1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄
* O% v- L# s  v' L$ L胆固醇含量:1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄6 A1 m( [% W8 G$ P( }' A
tips:一个咸蛋黄含有超过600毫克 (ml) 的胆固醇,比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄,另外咸蛋黄也容易让人摄取过多热量,导致水分滞留体中而水肿,因此吃完月饼后应注意补充水分。- {/ z3 j; O: R6 g0 u0 ^+ Q% E
脂肪含量:1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油
+ V+ b/ x2 e* A' _tips:大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的 脂肪含量普遍稍低,所以选择这类月饼更有利于保持身材。
% t$ E  w8 X' T' k: t! ` 6 ]% b" F. a2 r/ l1 W& l
食用秘籍:月饼美味,吃对了才不胖!
1 d) f! ]7 I! z% x! V% n' h9 v$ K食用秘籍:月饼美味,吃对了才不胖!
* n0 ]5 v& j! q; d1、挑馅料:豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低,五仁、蛋黄就一下子高出很多,卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿,还是少吃为妙;
$ v4 `4 V! y3 ?6 g* L# C2、分大小:传统的月饼为120克/个,热量惊人,但现在商家为了迎合现代人的口味,推出那种小月饼,就好了很多。如果你还是吃大月饼,建议和家人分享,把它一切四块,每人吃一块,既尝了多重月饼味道,热量摄取又少。& f) n- {' ]4 _
3、选款式:总的来说,广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量:苏式>广式>冰皮。糖含量:广式>冰皮>苏式。从热量上来看,广式和苏式月饼卡路里差不多,冰皮相对热量较低;
% i) k8 ~! B$ V( ]2 T - Y  h' p: M3 E; r) ^
急救:不小心月饼吃多了怎么补救? ' i8 ^+ y3 W' ?6 [
急救:不小心月饼吃多了怎么补救?
  u7 d$ v$ J  P7 U* u5 w& G9 j1、如果实在嘴馋吃多了月饼,就应减少饭菜的摄入,以平衡一天的饮食;
$ x  f8 C) [4 `( F, z: C2、吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品,建议大家以清茶来代替,更有利于瘦身;6 [  ^, W/ }2 H9 J4 m) P9 m
建议:肥胖者吃月饼的健康进食分量# }9 V' L% }% V# t* {- N
) }% _- O: a. I2 j* d0 K
每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼 ( P% d' e5 M1 f6 S" c
每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼' K9 ^3 Q$ b3 d) I  E3 j5 \; `
tips:月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。过度肥胖的MM应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。过度肥胖者肥胖应向医生请教可进食的份量,以免因过量进食而影响健康。& a# Y5 \' ]) I) c5 ?
月饼最好不要单独食用,要搭配其他食用一起食用,鸡蛋、苹果、牛奶、玉米都是不错的伴侣。所谓无糖月饼,和普通月饼所含的卡路里其实没有多大差别,所以千万不要上了“无糖月饼”的当。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-5-29 01:07 , Processed in 0.100111 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表