埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2309|回复: 6

[菜谱] 【花朵豆沙点心】

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-5 06:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg , {( N+ u. Q: o- t7 y+ Z+ E

' ~# L0 l. ?9 `( M3 \) S* \* e6 G家中不一定总能有美丽的鲜花装扮,没有鲜花的日子,用手边现成的材料,做些简易小手工,一样能把家点缀起来。而把好吃的东西做得好看一些,也更能勾起食欲,吃或不吃,都是一种享受。# }2 k" a5 v- m5 `1 s( M0 N) H* A9 \

8 k9 n: c) `  ^4 ^" H' `美丽的小花,是用剩下的冰皮月饼皮捏的。豆沙小点心,其实就是变身的冰皮月饼。而且不用模具, 像捏橡皮泥一样,想要什么,都可以捏出来。冰皮月饼的做法在这里:缤纷冰皮月饼* v" q8 V2 G1 k' y* o( N. g5 B
: \' z# h# L5 z4 Q  G$ Z
这些小点心和小花,目的已不是为了吃,摆在案头,也是一道美丽的风景。过了几天,水分渐渐脱去,面已经发干发硬,但优美的外形不变,仅是花瓣颜色稍显暗淡——仍是美丽依旧,可与鲜花争艳 * v( x; R8 O' t( P' N) K' G
0 j3 F, g4 ?  i' q1 @3 L3 O! i) u  `
4 t- }- E) W0 B; t; H
2.jpg % r9 K' E  I6 d
3.jpg
# d3 q3 ]4 I' S" t. k) k
% C6 j. b$ X6 C. u" i小点心做法很简单,看着样子就会捏:把豆沙馅放在面皮中间,将面皮提起,捏出几个褶就可以了3 {4 S$ Y/ L0 X; B) I
+ ]' f& }! e' E8 N( [* v% \- ^7 g
4.jpg
; D) E0 I5 P* l  G( g, [# } 5.jpg % @  w9 k1 J1 s# M6 k, z
! b) d: R  v( T6 L
小花制作:& M) [$ ~2 h: E& v% ^. T: W
1、把面捏成略椭圆形的小面片(和大姆指的指甲盖差不多),大小差不多即可。形状无需太在意,捏成个小面片就可以,一朵花大概用6、7片5 ~, n% V3 M- x( G" f, q/ g2 L/ F
2、拿一根牙签,用粗的一端。拿一个小面片,用面片的下半部分包住牙签,捏紧8 ^3 j. a' {% i* q4 n3 X% W
3、继续把小面片一个个捏紧在牙签上,每一片和之前已经捏好的位置错开,达到自己喜欢的形状就可以了- Y+ i8 t4 M" J3 X  V' L
4、牙签尖的一头可以插在小面团上,就能立住了
! {. E0 _8 }  U! a* t6 }& k" s5 F* U. J- Q+ M) t
6.jpg
. A8 a% c9 U2 h" Z! @* n 7.jpg 1 f; f+ q& N8 w& P# g
8.jpg : m' Y  j$ g4 q& X  G3 u, _
9.jpg ( j' d# V6 f, W4 }: a1 Q. |
10.jpg # p( N% l; D  `# y& W
11.jpg 8 L$ n4 d) a8 K& {
12.jpg
# G: x: C! J$ i 13.jpg
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-5 10:56 | 显示全部楼层
超强啊
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:38 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 20:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-7 00:45 | 显示全部楼层
厉害,做的挺漂亮的。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-7 13:42 | 显示全部楼层
好看啊,佩服~
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-7 02:15 , Processed in 0.118119 second(s), 25 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表