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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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- @) a% s! v. r) B( T请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。2 j' |! n3 n8 O# S. g3 q& [6 C

0 Z, a7 z5 q0 U9 P, P于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。" A' v! S& \# _0 Y; ]" l

2 ]$ C8 A- _9 n9 z: E放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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8 v: `& v! i; t) U3 X心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。  _" M( T( e1 X, S

! u# g9 i; i; s接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
5 I  b- _' {. t8 N+ [听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角3 W) Q1 \) o+ x, v) `! F
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。7 u" A# o& N, k& ^4 l7 \

; x, E" ?. U8 u+ `外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************7 a! J+ C7 M7 n3 ?* R0 V

/ }2 ^. P/ ?- h: C& D* M材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
6 P* F6 k9 l% }  T( H( j1 t+ w做法:
& w4 z4 A5 s+ Z0 f$ ~( F1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净3 @& b" H8 }4 P6 H' N' f5 F
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
  T2 v( j% ~8 M# E" o! m3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
% ^4 f/ c- D/ m+ R. ~" E$ V4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
6 O5 g8 B, j, Y1 z8 u4 v5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上& W9 q  o! ]! ?$ o
6、开水锅蒸5-6分钟. r) H2 ]" c2 K
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上" ~# g1 g) @9 s# C. w7 Q0 X9 @$ q

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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢! u9 L4 h* x1 s* D
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
* T3 ?6 g4 a/ J5 H/ _/ e另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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