埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3309|回复: 7

[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
4 g) F& r, K6 A  s  O" G9 L1 {: P* L& F
请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。0 }: b/ Y  e7 J8 y& u

! d9 f" a  K. V/ ^% @8 g% N" M于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
5 f7 [- }% e( z& h8 I / t' I9 c, r3 _. u) J, U0 `
放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
$ I6 N5 B5 h; Q0 A5 e
( r1 r  E8 D7 h' U心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
0 l8 k4 w) d, M! a' {2 l
! Z1 R' T  G, `; \接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。; P( B/ d; E8 U4 _" r- y
! v- f+ y7 l& @3 w
粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。# ^! L2 q  g: l+ c3 p' t! w

) ~5 C& J0 U- z( {& Q  U# j% s- I听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
$ q2 b7 T4 K) }听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角& v0 E$ l8 P: a* x  B) Y; ?
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。! A( w" g3 ?1 {/ v! O- @' l
& O% f& Q9 D2 E0 d2 n- }$ R
永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。% H- X2 o* M1 G0 I0 y% |; e
4 F; \. ?5 C% S% K
外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?& {+ m) u% R) J, |2 n+ J
3 P% o3 v- T) e7 G% {- C2 e

! q* w5 v5 I- i0 b. n3 H********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************) H" G. A; z  t/ i

- q( }$ a0 J" ~材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
( s6 W' k4 Z; n7 z- N- A做法:) R: o' `; g7 K' ^& R. P- w3 x1 Q
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净- x  {" ~  d( I) m9 {
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥3 D, r) O4 b/ p- l" ]5 T4 @
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
  H3 i; B/ @2 l' w% ^( z4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
2 X( d1 u) a4 m0 @5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
0 n/ F& a! |) X- E( b3 ]6、开水锅蒸5-6分钟  ?& P2 c# `' B' O4 z: Q
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
! m* q) w. Y0 o; A6 I$ r, U 6 y9 W2 r) }* p0 A; W# e* Z, ?& g
2.jpg / |; Y1 O8 W$ f6 K' q. u2 I8 N
3.jpg 0 X) @9 _0 }( A' l0 z3 V/ q

9 I2 L( P/ i5 V9 M) c  Z# z可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢- I( ]: I0 B( S$ Z. O

; F) l: |) b9 }' S$ Q, w' U 5.jpg
4.jpg
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
8 c4 @* I- d( L3 _. q) o9 V/ L另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-15 19:02 , Processed in 0.266990 second(s), 19 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表