 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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$ {* m% r9 C+ W内容简介
7 i+ p0 j" \3 K5 ^" V, P 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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& X, R( o8 W: u2 k8 o5 J目录% W3 U( V3 z6 q6 ^- X1 `
虫草乌龟煲
- P9 E3 T# k& f1 C$ y# j/ i8 B& I龙凤呈祥
) U6 p6 Z q4 G# Z N3 b洋葱虾仁! R4 ~ a6 \, L. q3 S$ P0 Y
双鲜虾仁锅巴0 \( f5 r8 k7 J2 j, ~- l0 m* G. i8 J
山药金牡蛎
/ O7 K$ k; G, C$ b1 }4 k甜椒三鲜
* N# o1 K6 X1 C( }豌豆炒蛤蜊: F8 C) S/ ~/ o" m3 ^
玉米烧海参. k2 Z: k* `# {9 O
吉利堂炒三鲜1 I4 ], m' j: \ X( k$ G, o+ X0 E: u
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[试读片断]0 @" ?: {9 @) B' G1 ~+ }
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。 u5 H* l+ q7 t
制作步骤：
: Q* T& T) I: e(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。( c" H0 o% `$ T/ d/ V( ^4 c
(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。
* u3 t1 f; {+ T: M0 l, E(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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【下载地址】' O& \0 a1 o7 ?" V2 N# p1 \/ e" T% N
[FSC] http://www.filesonic.com/file/1527446061' `$ P* S0 M4 ?( X4 D/ H
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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