 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介 " X- L- t& G) s' ~# K, H( D: m
本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。$ c" V6 X& d/ F( n' J
. S" g$ L, o+ r1 J9 e- M目录( }" z R* E8 A; M1 |
虫草乌龟煲4 Y! J' [ ~) g) H
龙凤呈祥: T( _7 ?* G/ r/ `+ Z
洋葱虾仁
- \- J) a! Q+ `7 E$ [双鲜虾仁锅巴7 O( s/ k6 w" L
山药金牡蛎6 u) g' N- n! F
甜椒三鲜
& T) F/ v7 y2 C5 Z* {& i豌豆炒蛤蜊
/ G" P& w3 g" l" J玉米烧海参1 i) h7 l! [5 r @0 b% V* T5 K1 |6 J7 U5 E
吉利堂炒三鲜
+ O, I( z7 A5 U v. D! W ? y….. …..
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[试读片断]8 i9 I, A, l# ~2 ]
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。* P' j k1 P, J8 I: e1 q8 c3 ~
制作步骤：7 e# q$ h; x- O8 c; E$ O3 b) t
(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
6 G; g1 [- \. N6 l6 W; C$ {(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。- E" h, R A/ N7 {
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂 . v8 r @, R2 k% M( |
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【下载地址】
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# ^2 E) J) g+ V& \8 b% s[FS] http://www.fileserve.com/file/wzYjagA8 T+ m' J% o6 l" F$ Q
# o! J/ ]: w0 [[WupLoad] http://www.wupload.com/file/67884186: e- r8 D) E. x& V
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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