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[问题求助] 万能的美食版,哪里有肠衣卖

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-20 11:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
RT,,,谁知道哪里有肠衣卖啊,,想做香肠诶。。。。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-20 14:34 | 显示全部楼层
casing貌似外面卖的很少,到是在NAIT学meat cutting的时候有不少。" @( m; Q1 C" |$ y% W  E7 U. j
楼主要确定要羊肠衣还是猪场衣亦或人造的,然后还有确定是要白的还是灰的。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-20 20:32 | 显示全部楼层
哇,楼主居然会做香肠!!!口水顿时就收不住了。能教教吗????
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-8-21 11:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
不知道诶就是想做香肠用的不知道用哪种。+ V5 U' E- f( d5 D, ~  z$ v* x% U

' T" b* c* R1 g4 y( b; W我也是第一次尝试做呵呵
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-21 19:02 | 显示全部楼层
金龙食品
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-21 20:37 | 显示全部楼层
halford hide & leather, 西人公司,卖很多不同肠衣
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-8-21 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5# 水晶思维
# C$ {  V  S- o5 c$ }( P, D) M" q, ~1 N
. O( ?0 J, B6 K: N7 B) `
有吗?从没见过。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-22 09:05 | 显示全部楼层
5# 水晶思维 2 z% |- b% E# G- g$ Q4 f
+ ]! T* c% Z8 m% d. K% o

2 e* D6 ^+ j! p2 t" K" X5 Y+ U6 `有吗?从没见过。
3 c# R7 ~1 r0 ]: L1 n) G+ h8 o新馒头 发表于 2011-8-21 22:58

; k; W  S2 s; @. l+ F5 K* m( Y. }peperoni要用灰色3点5CM左右的纤维肠衣,GARLIC RING和HAM SAUSAGE就要用粗的6CM左右的白色猪场衣,这个都不能搞错的,否则影响口感
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-22 18:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看了楼主的id,想起自己好久没吃热腾腾的馒头了,口水啊
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 19:50 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-8-24 20:04 | 显示全部楼层
9# firefive
2 r+ @% A0 T' H1 u3 G4 B4 |
8 z9 R/ K+ N6 ^2 o, X! r0 V, ~8 i' G/ H4 V# v
前天才做的馒头,连续吃了两天了,,万恶啊,,呵呵
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-26 10:48 | 显示全部楼层
肠衣好像挺多的.....一直偷懒~哈哈我还专门买了个绞肉机准备做这个~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-8-26 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
12# gjwt999
* f7 i2 R; G# P  y+ w$ z* O5 @6 \2 M6 b5 ^* V% w
) ~+ ^. ~2 u7 @- q9 L0 `1 K
你在什么地方看到的肠衣啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 20:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-8 19:21 | 显示全部楼层
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-11 15:49 | 显示全部楼层
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