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[问题求助] 万能的美食版,哪里有肠衣卖

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-20 11:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
RT,,,谁知道哪里有肠衣卖啊,,想做香肠诶。。。。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-20 14:34 | 显示全部楼层
casing貌似外面卖的很少,到是在NAIT学meat cutting的时候有不少。
  V- s4 S# c4 I楼主要确定要羊肠衣还是猪场衣亦或人造的,然后还有确定是要白的还是灰的。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-20 20:32 | 显示全部楼层
哇,楼主居然会做香肠!!!口水顿时就收不住了。能教教吗????
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-8-21 11:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
不知道诶就是想做香肠用的不知道用哪种。
! i: `$ `4 Z. w: e$ l9 S9 }1 e
3 v4 ^0 H" `, q. y: Z我也是第一次尝试做呵呵
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-21 19:02 | 显示全部楼层
金龙食品
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-21 20:37 | 显示全部楼层
halford hide & leather, 西人公司,卖很多不同肠衣
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-8-21 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5# 水晶思维
+ x* o- v5 J. m6 D4 k9 G* x5 e. M0 w! G; m/ Z% P! }
4 [9 p4 W/ `! @+ Y
有吗?从没见过。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-22 09:05 | 显示全部楼层
5# 水晶思维   \0 x* B8 Z7 y+ B

3 H6 g& D8 j6 [( ^5 t3 k1 _
3 @4 ?1 E% H5 ~3 R0 g2 l5 i有吗?从没见过。' a+ e$ A0 w/ Y* ]6 Q
新馒头 发表于 2011-8-21 22:58

6 {1 \  x+ e; j. |: Ipeperoni要用灰色3点5CM左右的纤维肠衣,GARLIC RING和HAM SAUSAGE就要用粗的6CM左右的白色猪场衣,这个都不能搞错的,否则影响口感
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-22 18:20 | 显示全部楼层
看了楼主的id,想起自己好久没吃热腾腾的馒头了,口水啊
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 19:50 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-8-24 20:04 | 显示全部楼层
9# firefive . @1 z9 ~. M8 y9 T
/ l" [8 w: K5 n/ V3 ?% F3 b- L2 O" I

! d" y* w) \4 l, ~& b前天才做的馒头,连续吃了两天了,,万恶啊,,呵呵
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-26 10:48 | 显示全部楼层
肠衣好像挺多的.....一直偷懒~哈哈我还专门买了个绞肉机准备做这个~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-8-26 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
12# gjwt999   ~- p& j& B6 W/ \

/ L" `) k9 \. i# v- Q$ \$ D. T- Z1 g- ]7 f& A
你在什么地方看到的肠衣啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 20:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-8 19:21 | 显示全部楼层
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-11 15:49 | 显示全部楼层
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