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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦
1 ~, ^  w7 y" M6 D( O鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。 ) k! L" `0 H" }( O; L; p6 q$ G
  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差(
( k2 N6 Y- o1 T9 V  ?某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。 % h# f' h" ^2 ]& c
  
9 |: |, z1 x! `8 O  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。
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  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。 # b' }5 s, i3 t' h
  
' L0 P  A: ^1 }# g$ N  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出 . m$ f0 p. {" E8 z
身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定 3 {" j: @& T9 X6 L* R5 z1 W
发八斤,味道能一样吗。
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8 i2 b9 y8 n9 }) ?/ d8 _8 H  天津人价太贵,吃的不多。 " V: x- o. u$ q& O( e& N( X- x
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  其它的了解不多,随便说说。 - _* b4 K; i& U8 W
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  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是
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0 \' X& I' M, c8 ~* F从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重
4 X! q) n+ h7 m庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可 . [- g: I- p% W  D( h  P- x
以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边 5 [" ]' D2 |/ P9 O0 X7 X* b2 M& F
吃饭岂不成了一屋子王八?!
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  前两年巨火的是新天府系列,
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7 k) C, ]/ b$ |9 x+ _  乐园宾馆门口的新天府, 8 M& `  c4 w3 f! P% h
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  天塔对面的天府紫金宫,
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  河东的天府老妈,都是一事的, " e( x, F! z8 I- n6 k
  
1 R" P% \/ J5 v6 }( b3 X+ [  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵 : I/ G1 A+ L, x& y) e! \; _2 [
夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种 " {! f! h" T1 s' M. f* g* f
四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我
! r6 L- Q7 E( G" l1 X( S6 V一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是   F; B/ T, Z& l0 k0 O
东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。
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) J- X! [" ~) G& S7 r' V  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有   @- q9 q2 N" `: J3 d1 g
)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。
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  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城
! _* \, |1 o7 ~  |  N# ?,相对于菜味来说,价格贵了点。 + e, J1 k; Y2 R. G& ]9 I
  
! ?  f/ x% c: a% I  不知从何说起了,先说贵的吧。
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+ m  N  Z5 f- F" p& T9 {  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号
5 }$ Q# Z) V0 `花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。
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  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的,
$ D" F0 W3 r( j, e3 Q; ^* R2 }还是有差距。
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  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。 . r2 G4 l$ K% r( l8 s7 X
  
7 d. U3 D4 f3 i0 h7 b6 f0 @# m  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。 1 \: x# c' _8 j+ l; j/ `; U; x: Z
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  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。 2 K* G4 q5 Z8 f& t, A1 G! E
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  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实
) r' `+ ]# _# b. |$ _粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。 ; s9 F/ c2 c( }: \) T5 s# P; Y
但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗, 1 o/ [) ^: U, t/ l3 j, A
少谈也罢。 * v! N2 |1 L2 i' B' K

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( ?+ k+ S8 T. B( ^7 t  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么 4 q* Y* `0 P' ?" ^9 l
可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食
0 J+ M# W: p' }, ~; M( P* }1 k4 [客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好 6 f) @. g0 X% o: W5 H* m
啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。
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; e% c: R# X2 z) \0 A  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体
% c% }7 E! t0 o8 g: ?" z# O9 l会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。 7 t& |# E# p+ v  n# K9 Q" Y5 `& y
  
- Y: A  ?9 T' ]0 i% [3 m$ E+ a1 C  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾
1 @4 i- H9 \) V羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得 " h. U2 t9 \. ~0 h
房子要倒。
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  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。 9 b6 \2 c& b$ l- Y( |: F" b
  
! \4 t* l# w& M  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮 8 y3 r+ s! i- T& v& Y
车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津
( l. t( G. p7 f4 s' U8 u- B门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么 9 l$ l! w+ [0 z! z$ q
的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣
9 s4 w6 f- `- l8 V" r椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来
& t: }6 h" b5 v; k的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。
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+ v2 p% O% Q- ~% \# t$ E: m  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家 # o) z& \% b2 Y6 e) v2 j
里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。
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  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂
  O5 c$ b- W( G7 N1 H+ w6 u改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡,
# M8 T/ L* |9 ]- K; {7 h9 f不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。 . r3 C3 C9 m# C6 P$ x; M
  
7 d9 c( O2 y' w& `  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆, + |" p- q/ d% y  P4 G( O8 B5 ~
有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝 3 y* e6 J" U* s1 }$ l$ M5 c" ~5 A
厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅
$ i3 x' N. o! \  t% _(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。 5 {( c4 q1 O0 z

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6 V# h2 c% r/ ]# ~- g  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。
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  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道?
4 J* i6 S: o% ^" d0 i4 l3 P)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒
  k, x/ f9 I9 ^1 Q),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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, V! f% w$ B8 t  红太阳名气挺大,但感觉一般。 5 N  c/ d) i) Z' a$ X1 V- I
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  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了
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  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。
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  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊
# d/ b+ K( Y9 B: W* _1 Q,火锅不错,就是太太太贵了。 & j  t& Z& P% H6 V) ~' h
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  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店
( X9 o, [1 _6 L4 h,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都
7 S- r8 E, C5 ]  w' ]啤酒白喝。 $ H' b# N6 J" Q6 u! Y$ w; V
  
4 Q3 a; C2 q1 W( M  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。 7 h" F( U- _8 m
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  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是
7 L7 ?, I3 p' t总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。 7 q' \* w6 t4 u4 ?1 u
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  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去 + y4 p  F3 i. N3 N1 L8 t+ s; ?
空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。 8 H( H- j& s0 M$ c8 u" q5 _7 O
新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒
9 I' f6 N0 r5 s6 K0 E7 _头似的。
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  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的
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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮 , S2 r5 A+ A. k3 ~) L& I9 L
馆等也都不错,说不过来了。 # H7 u) C* v0 l' v/ G
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  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对 ; i# i- u* T5 J* R# [! Z9 k
面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜 # l% M/ ~. G2 O8 b
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。 & X. v5 c- q3 @5 z4 W2 [  ~3 Q
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错
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  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本
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% `' J$ I  x" f/ X( o  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更
0 z% v% \- f! f3 u- g( F新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。
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5 j  u. F  d8 ~) {: t0 h+ u  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流 & g& b9 ]# k3 r8 ~% j
,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金 # U, l) I1 G7 D  t# @
宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便 7 Y* l5 U/ V7 \9 R) B7 Z4 d. C7 T
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华 / j3 f9 D- j" M. T- v+ Q
路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。
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  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋
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: P( W1 |  ?2 c3 x( b  F糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、
( W( b$ {+ ?" P9 ~) C9 R象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海
# _( {: H( C2 o6 E8 j6 X渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨 2 T& G- N) O  l  g: J$ ~
次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事,
8 q' r/ ~; b0 l4 o' s早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤
3 E+ s5 C5 X6 c3 \$ y& N8 ~佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁
' @- x/ P- A* q+ ?# ^! |4 k& t荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了
7 n* I9 v" M6 v1 e8 V. h5 @+ @1 A& J& x* }......
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$ {" t( g/ F0 p. p- s# g! Y  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串 : k# y# i9 I: H4 C  `  d
闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比 3 v6 t4 k: o- @1 ~
较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年
" e2 G9 E, |) k/ R0 O" A初三不知道。 + ?) ^7 w* q; ~% I! b# t
  
" E* G7 b! b7 \9 K  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不 ' o6 x! ^6 Q# t+ F) q
符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老 2 P2 j2 L$ g; H7 N$ r) V' m$ \* P
鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。
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) o( z( S) g) ~0 T2 y; A  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、 ; v4 S" ]$ U4 p1 [3 I0 M7 _8 P
毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。
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  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福
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; w1 Z, V. Z7 t! S: h$ l都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火
% N6 d8 Y/ Y+ c3 X, T锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经 : i; \8 a& e& Z& L
听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。 ' {) g4 H# E: S/ x8 Q" t% b; w% u" f
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  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般, " {" e: \. h+ f- M- U
天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻 ' A5 [- i, s6 E- D0 p8 A8 ^8 k
辣烫去了,大失所望。 6 d3 A& c! `8 o/ `" \: V, B
  
1 i5 U( O% S4 Q0 o! F  Easty评点: & F# N2 g; @. |+ f( L( q! s, X
   1 d( Z! G9 s/ n1 v. i. I
  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯
( r# ^" {6 s5 x,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员
7 O5 x6 h: t, O, w都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。
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  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今
9 z/ _0 u2 H& Q. T5 V; Z7 l念念不忘。 + A% u" Q" ^- x1 V5 i8 v: A
   5 d& W; f7 O0 q' V1 R5 D0 V5 ?
  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。
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8 r9 p! r* k8 _  }$ A  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟 4 f3 |1 O4 L& ^7 ?# a3 g/ y0 L
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) p# ^5 F) N% B' K+ y: b
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, D- K, A0 z" s# \7 n* B, e  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。
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) X# f3 s8 T$ g: L0 u/ q/ l  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点 " f5 a& ~# u. _* T8 T$ B) H" [
不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈……
) K# |# d' X) C  还有了~~~~~~~~! # V1 C0 N. x5 m. V
  
8 N; P, X& F+ Q9 _4 N  u, |6 S0 q  (二) : \( W9 {2 h0 k1 a4 o% {
  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出   e5 _2 o( s5 v3 g" R) I
台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。
% E0 n! Y% Q/ V* R" i  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和 ! J1 b; q5 f" _" Z" b4 `" v* G5 ]9 q
日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是
3 c  P9 @9 r% t2 _7 s6 E你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单, , g$ T% C1 l$ H
其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多
6 x+ B0 J" h2 m$ s  A吃点。 ) R5 w) e$ P" {
  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最
' D( r! v8 N5 V4 s6 [: U, i3 m0 v好6点前去。
( u  M- s1 N: E/ }  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会
1 P3 z$ J: v2 X4 z! x9 ^一下。
6 _6 ^7 m" O8 E9 T4 Z- @  韩国系列: / @5 j/ \) _5 x5 G! R, z: Y0 O
  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵,   C8 s) p+ U( i# t
特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来
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: j# i; h- F% a! c. }9 O去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。 $ i1 R+ C2 E% j" m1 Y6 d
  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业
& E. `( J% Y  ?2 C,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。 % @8 e% i7 G5 A9 ~$ |8 g$ Z
  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两 & q4 O7 x1 m3 o% @7 |% L
个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油 ; E2 T" \0 v$ ~  @5 \7 l
站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高
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6 B) Q, G- L; Z1 ]/ d1 V, N  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆
% M7 H& F0 w" L" T3 n) R$ |1 T子,价位中等偏上,单间不错。
) v* @4 g6 _' v, C1 s9 h! g  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火
' v1 U: e2 T) ~0 m) i  g% O烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等 7 Z: X& L5 _# q0 W9 Z
。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。
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: j4 N  @" K% ~: K, Y. u/ }* Q( r3 F  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒 / l' S/ b1 u; ~1 {0 [; }% `
狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。 + D  f' H# B" K- \. L4 ]7 M4 h- w
  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口 8 O" k0 E! G* j- S
味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和 " |: A7 Z2 C2 }( D- D4 z, b  s" C' Q
天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。 . U5 r4 W$ E$ R+ o) x
  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台
7 t0 e$ Y$ J3 `& w5 ~! T桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是 # y5 W& F/ I" z' b6 g& {
比较爽地。 / T9 G( _  I% C
  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵 8 S1 k( K  ~. f
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,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。 + g, x7 b; k2 C  s. l
  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家,
, \: B! |# L/ ]) I& R$ x' n# Y! t鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋
( P) n0 ]1 i" |2 m8 b" m子经常乌烟瘴气。 8 l3 |6 u& q" Y) L0 m, Q9 Y
  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两 . m* b0 q5 T. q
次,味道尚可,也就是烧烤。
/ Y5 d7 V& c: H4 D1 I+ V, J  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河 3 e7 ~( W/ V# w
西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。
3 Q, U9 o8 J! ^  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负) 9 F( G2 P+ G3 o  }
  
+ }* D1 d% V: |  n; t  q: d; p2 I  网友注: : B8 [& l0 T2 T2 C
  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯)
" z1 ]/ d' {; I' o. L  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood- ! l$ q5 T) l- p+ P5 T+ e$ n
tj)
  Q+ t2 ?, f9 J3 e, E9 D' X  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander )
4 j" F2 e% l4 p  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus )
& D8 X9 [! y' |1 @' ]+ C# V  
9 p! R2 f5 I0 V  另外想彻底FB的这还有…… ! K; \5 K$ ]0 _0 A
  
. y2 n+ I9 F4 P  (三) & S/ j9 D1 S$ l3 i/ k# @! n- L/ U
  天津酒吧略图(待大家续) 3 E+ Z! F1 \5 \( @* q; x4 ^, p1 K& ~
   1 L' b0 M* `; p" m2 k) A% w+ Y7 T( f: D

( H( U# a% o8 ^/ R, U; |
$ G  i# Q1 v; `6 s$ V- t6 @  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家 1 r) W1 N0 Q( r9 A5 ~" D
。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性   F7 Q5 N% R) \! W# j: ]3 e  R6 K1 l
,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。 ' D: W' w4 t( Q
  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律
' }! u9 @! Z, V4 }& B宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了 , e" t" H; y5 D# @# ^% H# T( p$ F! g
一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪 0 L; p/ _+ I7 F
厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多 & x7 q7 z9 ?- Z
,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人, # E: r$ ?& \9 _+ j7 [8 u9 V
因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换
) {9 n" ]# L" f1 }3 O等值酒水,跟没有一样。 , H- g5 z0 e7 e6 k* R1 T
  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路 3 U( p4 r1 m  ^4 r8 w$ Q) f
之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小 7 A' ]6 A; P) c( n
的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌,
. \9 H8 z1 L% `4 N' a- z8 `7 j有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球
1 b5 ?& f# g# l) W$ \什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。 2 R" n  M, K( S
  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安 6 m) g& Q8 R' ^* u- x8 h
静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没 ' f; B; l/ I. O, j4 x0 K5 P
姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。
- ?0 c+ W6 [- l" M  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张
6 O: H$ W' S* ?9 ]" i$ m,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑
7 j6 g  B0 b8 W0 }' \5 U% A/ O/ V一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。
( f& W9 I: V) o1 ?0 p: L  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不
# W$ g3 h9 T3 N( f6 `2 ~
) T- C, W' e& a* }5 ~, V7 d
# b9 s/ W, O+ G$ ?6 X* `" i( Z$ t* @吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎 + H. B- U8 e' Y. t+ G: `
么样)。酒水和兰桂坊一样。
4 E! N: K" H  Y& l/ m  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城
$ R. r. R/ `# q3 E0 Z* e什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞 # Z& g& s. _; j( [% v$ J2 p( X
晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩
7 V6 @) s- c" Y# |% q8 {旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同
4 c0 \+ G/ {5 z0 w/ ^样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前 - B) q1 ]9 p" [% T
在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净 1 S! R( J  J6 Q0 Z5 s9 x5 a, P
是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。
; G+ l2 Z; t+ v- R  M+ l% L5 s& h) N  a& _3 `3 p8 n
  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批 / g2 ?& F! y8 {, {3 ?/ T/ u
评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。 4 b$ X+ `' n) o! G$ P( _
  
1 i% G: R1 C, u. H* i6 `  __________________ % H6 F2 [' z2 D* J# R2 ]
  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特
7 j# ~7 g$ L" h- h3 ]) C( b棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, ! e2 s$ j* J; ]/ P* I8 u
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!! # h; m! }" ?/ a2 B, K
  第 26 贴
7 F" A7 ~4 e/ i& A6 a$ Q  严重同意,一直想写点关于吃的东西。 , ^; B$ I, R" U
  有点补充的: 6 Q1 B) ]0 s) c8 K# Z
  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯
/ V: X# E+ a" T' O" C5 H: s' W) W悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。 , ]+ A  K; R- l- z
# r' H: y+ o9 x/ s0 b
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  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好,
3 n. Q8 {6 x8 Y7 F% Q8 F7 B而且价格适中。
6 R# V1 H* z% W; Y% K9 v! T* A. c  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好 ' `. a: M2 h/ o
吃。 4 n$ U( V- n' @6 W" o+ p( s
  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。 ( w! B) I3 b2 R/ j0 Q
  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺
% K: M$ \+ B! d" X; n& E,菜量大、味道还可以、价格实惠。 + O( w. H1 j6 ?
  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。
, B  ~7 {5 T1 t+ y# k& C; Y0 {  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。
! L2 J4 Q- L7 {1 h1 F# u- x5 Q: U' P  
3 k( A1 Z. G" _" p  第 32 贴
; |5 s( b# [$ r# g9 v2 u3 t) B  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天
6 W  a: h$ p4 G( N早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料, - |' O* l% V) O; A' \8 j* \
其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。
# B6 F# n7 A0 ^4 f  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山
! p! ?% U# g3 o) s道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别
3 B6 B/ w# a, i6 J8 \! m3 ]在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接 5 \# e2 V; f. m% ~+ {) Q# [9 ?4 c
在当次消费中抵减。
- i6 T. u' m' f8 F0 J2 R& V  第 38 贴
3 M' b' _7 @* ?8 ]3 b  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害 ; S7 r* c0 F! r7 K
  
& t* b( A1 Q( ^- m# G  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有? 2 @7 `5 j0 g3 w: {& ?! d

0 Y# t# m$ ^2 v5 W
- m7 T1 |, ~* A2 N9 m! f' Z. X$ C   2 N5 o2 L( L% x9 b" w& M
  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨 + c* g0 A" B: e
眉没有了
; p& |* O$ w- Y9 B5 O% |   1 y; y9 x/ C) w+ S
  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子 " t, |2 i0 k/ Z3 D. K: c5 S
和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津
6 S; g# s/ Y; Y. _市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
2 p$ D5 c% R: u! o. F  
5 r% _' n/ ^4 @& o  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的 - p9 v. p( m+ V1 r
水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近
# _0 ~- F: f8 Q" c吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫
* v+ n: n' ^! V) ~* N- {# }1 t% t- D% N! ?  
  b* @9 _; w5 L) Q  X* d  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛
- H: d7 `! i7 w7 t. s, u跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对
( l6 i5 R" y) x) o$ I( H4 u面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了
1 G' U- B) G* u+ J  
& Q4 N3 Q7 ?! W- s  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 ; N/ z+ x9 I% |4 z2 w- e
  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知
+ C! _1 I. o+ v/ a2 W+ x$ Z; J道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢
: T. R" u1 g( B! E2 u. E$ D% @去那里腐败 9 O1 A/ O& y2 D' `4 ^; u+ y& c& e
   - b$ i1 l, o( e# a( n
  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过 4 ^9 V* O# @- U/ Y5 e' h
) Q( Z1 `* E) L/ E6 g1 R0 z

) h4 x0 D% I/ D+ P$ N7 G5 ?,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以
  {( w! B! o2 ]' n,菜嘛~~嘿嘿。
! B- m& Q& J' e' u: [* ?   0 c: a% L2 B8 ?4 l8 M  y
  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫
* M9 R0 r" h- t' G8 k4 R6 @、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好 # o, y. j! I) n3 W; K
水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
9 A; {! z8 X0 Q# I( j9 ^  
+ I+ \, @, ^3 v  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大 / ]1 C% j% l" D6 U4 @2 K9 s
厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南
# u8 m4 ^5 \$ `! w& ~大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅
1 `/ Z' ?# a+ M& G! y1 O,那的川菜辣又便宜
) |# T6 N, u; T% b  
9 G# n9 M; K; _& O7 s' e& ]' }  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃 + H6 _8 H0 ?* O: G% a
,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是
+ i2 g" f% s  L6 C四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点
+ l( Z3 y" K; ?0 R& a当场跌倒 9 }4 ~& s7 g$ W5 K7 ]8 A
   9 J1 l  @' r6 Y; V) {
  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个
1 \7 L4 \" b4 f3 Z4 j牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。
8 O" a7 O, s- k  }6 j6 m7 c  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有
7 o. d+ k: D$ ^个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗? 1 e& j9 V2 J# R

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7 V8 n$ H- G6 R# [4 F/ b
7 \6 S4 P) l# J+ Z7 }1 z, H& i  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都 ! ?+ c: _- [( D+ Z7 J
没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望 ! S7 N  W5 Z  o+ x
  
+ ]* H0 x0 n8 c5 O4 C  u- s" B  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很
/ g6 t9 W: }$ v/ e不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家
4 H5 I8 Q( Y! L3 r: L5 `# B5 i9 \, E附近的家园的猪扒都可以 ! V3 A' c/ B9 S: G* \4 w
   ' C; u( K, X" X1 S1 e! I
  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河,
& K& y3 Q/ V8 w3 ?+ r- _不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书
; f2 v( E* x4 I) m; J) U, }记的题字,名字写得很好! ' a! W9 \( M  v/ P4 Z6 C
  
" n8 b. \! o6 ^  {& D  __________________ 4 i0 p( s! {% {/ B' o* Z9 z. j1 k7 y' c
  动感超人~~~~~ $ Y  J% X9 `1 u* T( r6 q
  呵呵,非狗尾也来续貂。 / [/ V0 e* t9 A, p; ~: Y
  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧
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4 q1 L- _4 l* f* ^9 M) I  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜 ) M) i0 g2 ?4 {, k" u0 g
欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。 5 }; n& ]* {# M$ M' O( Y
  
( k$ u. ]5 T; ^- U: O  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆
& `5 q1 B. P; E& k! a! v' E/ p,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。 + N5 Z6 w- d1 t3 ?, ]* W4 K
   % F( Q# A4 ]1 l( s

1 _. I# {9 v- X3 [$ i' Q4 U( G2 `' y
  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味   m3 e2 e1 Y- |% |  A7 d
,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡 + f  y3 r0 D- ~, Y# ]
树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与
- O" ^% O6 {( `8 F感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至
, V; _/ I- y" w. Q" V  \1 Y港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听 $ d, x9 r7 F/ I: r& r' Q) m+ f
他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚 9 \3 b( V9 Y# [& {9 W
了点) $ m. A8 F1 y3 B! f: ~! K( W; E
  
& s: c% R* I# Z1 n/ N' ~  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围
6 ?2 k% U# a. H; V: S涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 7 ]% I( b8 S% O. r( l9 d
   ! K$ z( I1 ?/ ]+ [7 e9 Z
  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服
" e/ y1 l2 h+ v务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太 / A7 ~: `- U, `; X% H
喜欢。 ! C5 [, F# n% s- G  x5 Z
  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以,
, r; o3 b0 w3 q. s# Z4 I价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。
2 h8 c: O/ F+ l5 H. ^0 ^  
- p) z. a: U2 c& D- y! V' P! Z  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群 4 w. P, R! a& |9 z! P" L
里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里 . r9 G# u: p% t) N9 ?
的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担 " H1 }9 n/ J7 L( Q
心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓 $ W5 w8 q% y4 }
。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜
7 I8 I$ {  q2 b! O+ S0 Y9 D0 U) o7 ]" z4 N
5 Y: R5 p% ^. g
(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。 " S9 I; o# H6 \0 t- k# M
  
, A9 n! F: K% j/ I  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很 + I5 u: o( C. [) ~" n) g( T2 q
棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。 5 Z* P+ Y- t, O. h6 K5 u  v4 c7 A
1 m. a& c+ ~/ e- C
   ' s/ y. B/ x) A/ c* C! i
  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。
* G  h+ i7 P; {但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是 4 C" p$ b6 p5 {2 i
从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路
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  “ ' i7 A4 s  ~0 \2 m
  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾 " S/ n, n3 T) q" _9 o3 Q1 W& ~
人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。
+ x; \: C; [1 l2 e( x4 ?  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在
  N* y/ ~- d- _, K) h; d大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也 0 ~6 q3 W4 z, i# J$ ~8 I5 v
多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了
! A- _, l5 Z# a6 B. U7 l! ?( ?我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受
: B" k4 Y0 T1 z4 N5 X4 w1 O, x,其时真的很累。
* m# {1 `1 C9 j9 l" v/ o  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的 6 N9 j# n( ^$ a
旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来 8 F: t& Q0 j+ J2 c2 h
的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊
& i& Y6 n, r- V6 S  w& F& d咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏,
0 [* H: t2 w+ U1 i! F+ L; H8 S  @

5 L. ~& {0 O1 ]候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你 1 m5 O2 f+ ^0 K
选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就 , O9 g' n# s3 F+ ?! V0 v) }3 j
去,所以是老会员,打的折多些。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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