【豆豉辣酱】

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) C! t9 E2 X1 `7 u, R9 p做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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*********************  豆豉辣酱 *********************

/ P4 S& j& p5 @& W材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：
4 T, A* W9 z/ x8 w. e* T& R, e1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
* s9 _9 w! U. r) v( y4、最后加水淀粉即可出锅

* x' B/ W; ^2 r8 F5 T5 z" T备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
& k# l% E; K1 ]) W. R2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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