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[菜谱] 醋的妙用,你知道几种?

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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-8-4 03:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
醋的妙用,你知道几种?8 f: N# b2 |, s$ f) G

1 Q  q1 N4 X3 p% k0 k9 B+ n
3 j8 E+ q, v' h! U2 M! N1、睡前一杯冷开水,加一汤匙醋,喝后可助眠。 ( M7 W+ j/ I0 o% p. u( I
  2、打嗝时饮醋一小杯,一口气喝下去即可消除。 : y7 ]( R( p$ T- F; G9 b
  3、便秘者每日酌量喝白水加醋,可润肠通便。
$ W5 H/ Y( D$ d  4、用醋涂抹蚊虫叮咬处,可减轻痒痛、消肿。
3 g7 z& t* K5 \, e+ v9 B- F  5、坐车前喝醋开水,防晕车。   [5 @/ e! R$ @) d, R& }
  6、在温热的洗澡水中,加少许醋,洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
# N1 i( |3 Q$ V: r, o. h  7、将醋与甘油以5:1的比例混合,经常擦用,能使粗糙的皮肤变得细嫩。 , B  Y: h& L) y. {1 _# N
  8、洗涤绸缎等丝织品,在水里加些醋,有利于保持原有的光泽。
+ T- p2 u4 \( ^% [6 N! K3 X  9、毛料裤子的经常摩擦部分,会变白发亮,蘸上1:1的醋水(一半醋一半水)轻搓,然后覆一块干布,用熨斗熨烫,就能去掉亮迹。
+ m% V5 t  C( W  C2 G  10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹,用几滴醋轻搓几下,就能去掉。
  a* l, `, `" B& I( Q  11、写毛笔字时,用醋磨墨,写出来的字又黑又亮,不易褪色。
2 K6 g# |# u: o9 `& Q' @$ s) L5 S  12、在清水中加一汤匙醋,可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。 9 U0 W- ?. ]) W# N: h/ H
  13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味,用少许醋滴入淘米水中洗涤,可除去漆味。 # l5 Z, ^9 P' V4 o
  14、用旧了的铜器、铝器,先用醋涂一遍,干后再用水洗,容易揩擦掉污垢。 ' G$ d( {4 Y0 J0 k6 \/ p
  15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。 3 \+ |: Y$ A4 b5 h
  16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出,很容易煺毛。 9 V! w* D) Z8 B+ ?1 s7 e& q
  17、一定比例的醋蒸馒头,特别白。
/ e  q/ `! ^  A; `  18、夏天,淡醋水洒在鱼身上,鱼肉隔日不会变坏。 ; P! O) Z2 `$ `
  19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。
, l' i. z0 d  h  20、醋加白糖冲开水,凉后喝下可解暑。
% X  b4 ~+ g% e& G: l  21、流鼻血时,用药棉蘸醋塞鼻,血即止。 : w8 ^8 v+ q. m( X
  22、牙膏上滴两滴醋刷牙,持之以恒牙变白。
' }- c1 e0 R! h  23、温开水加醋,喝下解酒。
, [4 `  a/ @* f3 e4 G, X  24、开水中加醋和食盐,一次喝下治轻度腹泻。
- k- g, R1 f/ `6 z9 g( G' Z) t- o  25、洗完衣服,加少量醋漂洗能除衣物的异味。
% g# B( }$ j; n7 A- @# w) i6 A9 C  26、涂指甲油前先涂层醋,醋干再涂指甲油则不易脱落。
+ @0 \& h- k: ^# O  27、做鱼、羊肉时加醋,除腥膻。
8 w5 a- l, }4 k3 h  f& k: i& m  28、煮面条时加醋,可使面条变白,除去面条的碱味。
1 V( f4 {  u; h  29、炒菜盐放多了,可放少许醋补救。
5 J$ {  ^$ n$ E  30、去皮的土豆泡在醋水里,土豆不变色。
  e& @2 B9 ]# V2 F! T1 J  31、洗木耳时放少许醋,再搓洗方便去除沙土。 + f  H- T: W6 `# R/ q
  32、将鸡、鸭蛋洗净,再用醋泡两分钟,然后将蛋放入盐水里,腌一周后就变咸。 & N5 ^& `: T/ e: _
  33、在削芋头前,将双手用醋洗一下,就不会痒。 8 g/ B! L( J& y# A4 Q8 C
  34、在蛋清中加一小匙醋,可以很快把蛋清打得发泡。 ; V4 j4 h  X2 O- j8 T8 @) o
  35、加醋煮牛肉、海带、土豆等,很容易煮烂。
) g0 ~* K9 k9 C5 C. Y  36、炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。 0 P+ w& H. P1 v) P( l
  37、收拾鱼时,在鱼身上涂醋,鱼不容易滑出去。鱼鳞容易刮净。
$ T  e& {) f) U8 p& E  {  38、发酵面团时如碱放多了,可加入白醋与碱中和。
; o& U8 j0 n# b& K* b  39、洗发后用白醋涂于头发上按摩,再稍稍用清水冲洗,头发会变得柔软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。 $ J. D/ V6 G( t) L7 G
  40、清水中加几滴白醋,花枝底部再修剪一下,花期会长。
% O! l* j. B$ Z! b/ c5 s, O, J  41、在调制植物杀虫水剂时,可以加入少许酸醋,便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。
8 a; L# `* V$ j$ l" W- R3 x  42、处理过肉类的砧板容易滋生细菌,可用醋清洗杀菌。 9 D, C( m& P" @
  43、在煮蛋时水中放醋,不容易煮破,好剥壳。 5 X, c* Q( g* U3 M
  44、做色拉时,最后一道清洗手续时加醋,可避免色拉出水。
) k0 y* R3 P! ~/ k( R3 \7 N* e8 l  45、将衣裤改长时,褶纹不易烫平,可以沾点醋后再烫,褶纹就可以消除了。 ' }% [' S" `7 J  U7 W! h
  46、将新丝袜浸于加醋的水中,既可除臭又可防止丝袜脱线。 ! p' f, Y! d" m, z6 b# U5 s% _1 C
  47、食欲不振时喝点醋可开胃。   l$ l1 I: n2 J0 ]5 g% V
  48、淤血脓毒时可饮用醋可化淤。 6 Y# M4 I  v, J4 t( W5 m2 ^
  49、头晕时喝醋缓解头痛。
4 I2 t% S2 L# i; O  50、血压高时喝醋降血压、软化血管,降低血脂。
) c0 Q5 x+ B% t: O* S4 D  51、擦皮鞋时加上一二滴醋,可使鞋面更鲜亮持久。
3 R' d$ @# {! M. X$ l  52、老母鸡灌醋后再杀,煮时肉容易烂。 0 z; ]% N. ^- v! H' N+ ?
  53、鱼骨梗喉,吞几口醋,可使骨刺酥软,顺利咽下。
1 v/ }2 M! h! T* a9 t  54、理发吹风前,在头发上喷一点醋,吹烫的发式能长久保持。
8 a8 f+ b0 @: }  55、洗涤有色布料时,在水中加一点醋,不易掉色。
. ~9 I0 }5 Q6 ~( a0 m7 k  U  56、浓醋热水泡脚治疗脚气。
  U4 x' |8 q+ g' }8 m( Z8 u8 N  57、在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。 ' v9 h3 R" l4 t4 o
  58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。
2 q0 p( Y' p, L4 h) E+ D  59、如大米存放时间较长,蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。 6 [4 y5 X6 ?8 n$ l# x: G
  60、清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋,便可以清除附在叶子上的小虫。 4 }. A# I* Y' R
  61、在烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失。
% ^- D* ]9 C* Y. C% P  62、炒茄子时加点醋,则茄子不易变黑。
% U) F9 i# W: ^( [2 D  63、玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉。 - [; ?7 @! {9 b% u+ a- m: H
  64、丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新。 ( A% A' l1 D0 k9 ?
  65、如遇水火烫伤,用醋淋洗,能止痛消肿,防止起泡,伤好后无斑痕。 9 U/ [8 Q* n5 P8 O' ]
  66、在饭馆或公共场所就餐前,用醋消毒一下筷子,可以预防肠道传染病。 " D; A, V- [( _1 c' X8 L. c
  67、将冲淡的醋液搽在脸上后,皱纹会逐渐消失,美白。
$ X( j) N; K" w; b4 _9 {9 j  68、用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。
7 {% i5 X, d7 A4 H* M! M  69、煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。
% E) l4 B2 _* i# s  70、烧水时加醋可去除壶里的水碱。 ; [$ R" ]$ |; b- ?' s4 m& T
  71、醋水擦洗水龙头可除水渍。
8 Y" O2 g: }3 ^% E  72、醋水擦玻璃镜子,非常干净。 1 g* F. z4 C! {% q6 v% D
  73、水缸的裂颖、破洞,可以用白生铁粉加醋拌匀修补,经久不脱。 : f: R1 ]: r' D2 E$ l$ b4 p9 N
  74、用醋灌洗肛门,或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。 3 s" C) p3 R% Z0 [' h( g
  75、剪指甲前先用温醋水泡手脚,甲皮易于修剪,甲缝中的污垢也容易清除。
+ v9 T/ e& ~: O' X9 C! G  76、白术浸于白醋中。密封7天后取白术擦雀斑和黑斑部位,坚持每天涂,雀斑和黑斑会变浅而消退。 1 r  D9 N* Y; R- }
  77、新铁锅烧热,倒进几两醋刷锅后洗干净,以后炒菜,就没有黑色和铁锈味了。
  U' ~: G0 h) u* @* Z$ m; _! a, q  78、尿布洗干净后用醋水泡几分钟再洗净,尿布可变柔软。 / l/ y- Y6 w" ^/ j
  79、新餐具放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝。
6 {* D, D2 @, n5 J9 |' f8 R2 q, S  80、陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。 ( {% p4 `% ^% ?1 O7 X) l
  81、喝醋水治疗呕吐。
% E& t2 \- Z$ V/ Y0 v  W  82、在烤网上涂些醋,然後烤鱼、烤肉,不会烤焦。 / K6 _- q8 f, A  n
  83、醋盐水热敷酸痛部位,可减轻疼痛。
鲜花(55) 鸡蛋(1)
发表于 2011-8-4 21:23 | 显示全部楼层
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-9 15:43 | 显示全部楼层
谢谢。又学到不少知识。
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-13 11:26 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也觉得醋不错!但看了新闻说山西陈醋太多是假的,就不太敢用了现在```````````
大型搬家
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