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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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5 E# d1 p$ K' x
难以抗拒这份诱惑
- B  L! M8 @! d2 j+ t  u
' R: K& t" P4 d5 @  H 8 A, r9 D2 g6 O3 C, z+ _
***************** 美味冰可可 ********************
+ J+ J; B; U) t( V" _ ' V: R5 |' D' U6 J
可可液:
. }) R% b7 F! V1 O$ q. v牛奶........................200克
. }# p3 Y% [  O, u5 [% ?/ q6 Z动物鲜奶油(淡奶油).........40克3 [6 W! {, [; g- I
黑巧克力.....................60克7 h. Y* v3 Y" N: L; y" Y
可可粉........................2匙
8 |6 {: }! j2 t6 |+ c糖...........................适量
' \9 c. Q0 a  u  \6 Z* A
! o- a! J% [/ H7 Q) h* s; S2 T6 p; T$ Q装饰:1 m, l5 R0 \/ U& ~
动物奶油(淡奶油)适量
0 J& H) Q& A, g0 I: n( D可可粉适量
1 |) Q& E& `* h) e6 a/ |  Y

. B" p* P/ Y+ s' ~做法:$ N' u" W- E- p8 t' P
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
, c2 J" P1 }9 t# t  h3 t7 r" @2 @2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
  w; v6 h! i$ S) d" B3、降温后,放入冰箱冷藏
4 ?* Z2 [( j% L/ N* t
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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