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可可液:
" q. c) O! x. ~7 L牛奶........................200克
- x1 R7 m2 T6 N- {8 A& ?动物鲜奶油(淡奶油).........40克$ M- t: C2 ~- \: C4 s+ r
黑巧克力.....................60克/ t" r0 J9 i% {0 w8 a7 P6 ]
可可粉........................2匙
) ^3 L1 `. s" O: ~* O+ r糖...........................适量1 A- f/ u' ?# ]* J8 `7 r( N4 `
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装饰:* |" ?2 o- ~$ q$ L
动物奶油(淡奶油)适量
! f$ G8 w" H$ s6 h3 m可可粉适量
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做法:
5 h9 _$ J/ b9 Y/ v' h1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火* a, n+ q" T+ M6 r
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖% K) P2 ]" L( }. x/ K, S9 B
3、降温后,放入冰箱冷藏
: e( z" L8 N( d% ]; p4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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