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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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***************** 美味冰可可 ********************8 A; q% Z1 s1 o% }# r
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可可液:
; G$ G1 N! e% g1 ~# j# g( ]" Y/ `牛奶........................200克
% e7 T9 C# }$ M动物鲜奶油(淡奶油).........40克
; A' v: [/ Y$ q, d6 X黑巧克力.....................60克
; ~5 M1 [) Q8 r8 y2 v5 ~可可粉........................2匙  W5 h& p1 y2 S0 K2 Y
糖...........................适量  {% M+ O# K0 e! h

/ ~( e: l2 [" B装饰:
! k9 _3 E, {( z1 A动物奶油(淡奶油)适量
2 m7 O" k) x" R( l可可粉适量4 V$ P) p6 y! b

1 X' S7 O" g% U' d# y做法:
/ ~' {4 K. b$ l2 I' B1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火+ N9 Y, l! s& }
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖/ b  @: F8 G# a" n3 w. d) \5 R( d5 `
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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