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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑1 E' V/ y4 C( s6 m) H" S

3 C' _& w$ C! B6 n. E2 a9 s
4 o  P/ ]; {  P$ Q$ f***************** 美味冰可可 ********************( T0 o; E: a/ m  h! C4 |' C5 W6 ]
4 R7 t# t3 X5 T0 b
可可液:5 Q- S& g. p& m; Z
牛奶........................200克
9 \: @! ^4 R. j5 a9 T4 g. ~* V动物鲜奶油(淡奶油).........40克8 u: x1 f2 A& z& e$ Z
黑巧克力.....................60克1 t' H4 r* Y7 f+ h1 g
可可粉........................2匙* R7 Q" \# _) v1 w) e& h6 c% c7 y7 }9 n
糖...........................适量
' g) C, E3 H5 X. E4 j6 w) c& T% M* q& k1 _
装饰:$ _, `4 o1 L/ }/ \7 V- t. x1 N
动物奶油(淡奶油)适量7 H& C! ~" d) p% j" v# C9 h9 J" Z
可可粉适量
" ~/ V+ F8 u% j& T9 l

# L( U$ e1 Q3 ~) R/ B. m% l+ k做法:
. q4 B& [) M/ k# P1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火. j3 K& N) c, _0 v: i3 r# R8 H# }
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
9 f8 @: W( n& e" w6 _3 C" w3、降温后,放入冰箱冷藏, c, E0 {! @! J; S
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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