 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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多年来，几乎每年的春晚，我都只看一个节目，就是赵本山的小品。今年破例多看了两个，一个是罗大佑和李宗盛哥儿几个的联唱（由此暴露了自己的年龄段 ），另一个是刘谦的魔术。$ y$ r& m' k, {9 B4 n- C
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以前就看过小刘同学的节目，每次看，都是拼命睁大眼睛，绞尽脑汁想找出破绽。然后和家人一起热烈分析讨论，虽然从来没靠谱过，仍是乐此不疲。平时家人聊天时都偶尔会提起，然后大家一起又分析半天。魔术就是娱乐大众，小刘同学真是为丰富我家的精神娱乐生活做出了巨大贡献。% r% E! p4 D& u& ]2 M! b0 ~9 ~$ r* N
' Y( q* y" u: j9 j X6 T春晚小刘表演完，同样又是全家大讨论，我凭着以往的经验和现场瞎蒙，为大家“揭密”了一把，当然又是遭到了大家的鄙视和不屑 ，在他们看来，仅知道怎么回事还远远不够，得能亲自演示出来才算，更何况连这猜测都纯属完全不靠谱。其实这其中的乐趣不是为了真正了解魔术的秘密，而是在于这个百思不得其解又任由自己胡乱猜测的过程，我也不去到处搜索答案找揭密，自娱自乐，乐在其中。3 O i- H% q8 z2 l F! \
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做豆馅烧饼，把已经裂开大嘴的烧饼从烤箱取出来，他特诧异：我记得刚才明明是白面饼，怎么一会儿功夫成这样了？我小小得意了一把：变魔术变出来的！# p+ o+ m; f( r, u
1 c0 q! v* ~& m, ]2 e/ J蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼，因为在烤在过程中裂开了口，露出了诱人的内馅，就被人取了这么个形像的名字，看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候，最好把自己的嘴张得比它更大，一下一大口，才过瘾~~~
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***************** 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼) *****************$ K) K1 S U/ _
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材料:: t6 }0 l9 E2 x! z
面粉................500克" z/ S2 i: u8 {! p7 \5 ?, c& ^
酵母..................1克
5 q" M7 q* D& c; w% l5 [% ~% h3 w) X温水................320克
; v5 f& }' x2 ^: t; N白芝麻...............适量
& a' ` m" G+ a豆馅.................适量' A* a' ]( P3 u2 g d7 J/ L
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做法:
. w: y. I0 ~9 w# O- Y' M+ E1、酵母粉与面粉混合，倒入温水和成面团，饧20分钟3 Z: a" B5 D% }: J
2、面团揉成长条，分成剂子，每个约50克5 y4 s) A: u* o$ z- a7 G4 U
3、包入豆馅，收口包紧，轻轻压扁，要将收口处朝外
b! [0 c1 z4 Q; }; y0 [4、面坯周围一圈沾水，再沾满芝麻（收口朝外，即收口处也会沾满芝麻，这样烤焙时收口会裂开）9 T& P7 ~( J: `4 U0 \' Z: o" T
5、烤箱预热200度，烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可，约8~10分钟
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做法非常简单，我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了，值得一试哦
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/ L! H( J' r& J( @6 Y, e: y2 j简单别致的面食 |
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狗仔卡
发表于 2011-7-19 08:56
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