瘦身从最不容易产生饥饿感的地方做起,从最容易的生活细节做起,从最能控制的环节开始。 6 R" _" U" W3 w ! w0 i4 }, x! ~5 n4 M( y4 N! @) O7 L2 g& \ n6 u
美食密码一:不吃米饭就能变瘦?. @) o3 r4 d) Y, Y
很多MM觉得米饭是让自己长胖的一号主食杀手,所以用饼干和面包来代替米饭。但事实上,三片苏打饼干的能量就几乎等同于一小半碗米饭的热量,都在80卡左右。而一只小的圆面包的热量,也不会比小碗米饭低很多,适量的米饭并不会让你肥胖。 $ u, Y. k' J4 K# L1 o ! J& {" N: R8 h3 a+ r8 F# p2 `9 t' }4 X7 x5 }: |
美食密码二:土豆是肥胖之源?3 Z; W/ Y% v( Z) B' |( Z% C; U0 f
这毋庸置疑是一个伪命题,土豆本身热量并不高,让土豆热量变高的原因是不同的烹饪方式, % f6 P$ Y' {$ B1 R2 t' X一只中等个头土豆蒸煮成土豆泥,热量也只和半碗米饭相当。但是吸附了大量油脂的土豆制品,比如薯片和薯条,热量就变成成了520卡到260卡。0 s% z/ A9 d0 f5 q ( Y7 I: n9 x; Q 0 k) h6 G. W I美食密码三:橄榄油就不会胖? ; L+ G6 E& ~# `9 w油都是百分之百的脂肪,在重量相等的情况下,让你发胖的可能性都一样。因为它们代表相同的能量,只是不同类型的油的油酸排列有区别,有的更利于吸收和健康。来自橄榄和坚果类型的油,它们以油酸排列结构上是单链的不饱和脂肪酸为主,有利于下降胆固醇和血脂,但是能量上和其他油类并没有差别!所以食用油脂的原则是选好油、选对油、但是用少油。 9 `1 {4 R# s+ B! \2 m6 C9 d+ h: X* I+ r7 o& z! D
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美食密码四:用水果代替晚餐就会瘦? 5 Z& S5 B& Z4 X- t其实不一定,如果你能瘦下来,证明你原本的晚餐摄取能量高,吃的量较多,换成能量低的水果,会变瘦。但是针对苹果型身材,水果中含有糖分多,无法消耗能量,反而会囤积。腰腹部脂肪无法减少。对于轻体力劳动女性来说,24小时之内只需要2份用小碗定量盛装的水果提供的热量,如果超出这个分量,就要减少主食的摄入量,否则体重就会改变。, r& L* A7 j1 R G' l1 l ( p+ Q# Y8 p: V
) b% T- k1 e Y' K/ o& z美食密码五:拒绝额外的油脂4 O) k) h. r! V! d( V& H c6 H4 Z% y
吃面包不要涂奶油、花生酱,可以用能量相对较低的没有脂肪的果酱代替,喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖,一定要加的话,可以改用低脂鲜奶和代糖。很多肉类都带有皮和肥油,例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等,吃之前记得先把这些部分去掉。另外色拉酱和牛排的酱汁热量也都很高,少加为妙。/ ?- @6 V/ G9 s. x # s$ z6 Z, s4 N' e0 B8 H( t# h