【石锅拌饭】：爱这一口混杂的味道

get8686

都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。

我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭不是饭，菜不是菜，面目全非，才心满意足的开吃。我也相信，很多人是喜欢这样的吃法，否则，炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。

世上哪有完美的人？知道自己不够完美，也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方：无论是优点、缺点、大毛病小毛病，统统收下，全部包容。久了，就像这混杂在一起的饭和菜，一起吃，更美味。
2 O8 s, ~1 K: B% @% I
$ m) s) d& T" }1 \拌一锅美味的饭，香气十足地吃光~
  b, i4 i, v5 {1 e
**************** 石锅拌饭 ******************

材料: 剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好）
! n# ^! P* H  v0 P  P" o* O4 [3 v, v      韩式甜辣酱
/ L+ Z' r/ V2 K; M' j6 P+ ?, ]
% }$ }& d" A4 B( @! x' o做法：
& q) h* X3 |9 Q# s7 m6 p# J, D# c1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀
/ {* z* s' V! e3 h7 Y& u) c* v4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
& X" y- M! P1 Z+ r  F5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
: ]4 `7 m, v9 H6、拌上韩式辣酱，开吃！
# y% h  O! i' t4 @8 P' D
  I( y3 @- ]/ t9 R6 x7 a: ^
$ b. T9 r) G4 B
5 C: D; [+ {" M9 W3 q# A- Z% M- g' s
- X$ x* l+ W" p+ r拌得这般面目全非，才是最佳境界，好味道自在其中。

Hasuki

这个石锅有点难办……

ddwater

不知道屯子里哪里能吃到石锅拌饭哎？