 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 ! J7 P# Q- x7 C/ l/ E
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材料： 3 S l$ [& _% {, `8 }1 ~+ H
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湿面 500g + A& ?8 h6 I' n) H
鸡蛋 4个
; S, x j! |! F2 P2 I) }青辣椒 5个
; `0 G9 @; |) P$ ? h* C" J$ x番茄 2个
' f9 E3 v2 l2 Z* [3 }2 |青瓜 1根 1 b3 Q# \! V ~2 o2 P
蒜蓉 2匙
- @3 @! H& X- h" H; Y生抽 适量 & P7 M2 g/ x. ~9 o& t7 v" a
盐 适量 & |" }$ b& t: _0 j# K. C
鸡精 适量
8 c( a+ V: q' Z' p9 l6 W- N% g麻油 适量 ! u- \/ x/ p: `# }
芝麻酱 适量
4 l5 ~/ P+ i2 o3 R1 z) f+ K) k香醋 适量 . t: E4 {* y6 F- U* P7 R
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做法： * ~& i0 J, [- @4 F0 N. J
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
6 m, e6 l+ t- w4 R" g4 _9 q2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
: d' j( v" f: R5 j% A* e3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 0 F# E d2 o7 O7 n; u
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 $ d" y! k. j8 b1 O5 [
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
