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[菜谱] 【腊肠糙米饭】:家有挑剔男

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发表于 2011-6-9 09:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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家里养了一个比无比挑剔的人。9 t- ^2 `  u* L( G9 h
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肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。/ F0 s( l7 |/ d

# x5 ]1 X: a9 `3 M+ H4 N- a' Y6 f1 ]我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。2 @' S5 h% A; Y0 C3 P+ I  X
所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。" c- ?0 }# A% s' r
他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。( {9 {; @& e3 g# C
我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。
9 z2 v  b( M1 [( \  f$ p他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。
0 @1 ^2 j8 {4 F: Z麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。6 j: Y: V% z' S" H! N
慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。
% @2 _7 s7 D. C! k$ @是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。
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他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。
; C, j  f$ z# }9 z于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
7 O& C, [& _% g这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。; V2 ]3 a5 v8 M  \6 \1 U9 V
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所以说,他真是个格外挑剔的人。: Z; G1 f" x6 V- c( B
还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。) a; @" @3 P& L' j

" p6 L) V! L6 k1 r9 N6 W, A% r  Q7 C! t打发挑剔的人,其实也不难。8 a. w* ~) ?* q
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******** 腊肠糙米饭 ********
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2 T0 G: G- k% L7 A& [5 n+ `材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量
7 B, B9 E! g$ d/ M$ s+ Y调料:盐,油" j" a. x  ^2 L0 e; Y' k1 {( `8 }
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做法:
2 E. S. a( n: R/ r( B1 j$ S3 X, z1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟
  H& d9 m; k# z  Z3 n6 N2、腊肠切成片
0 d7 U) l0 y  p! z/ _! R: p; M3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些* T& {' \4 P) p# q4 V4 [- r: |
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀6 I% P* A% D% F. W+ p( T
5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可% f& k9 y4 \7 X5 o

, _7 f  {% k: Y0 u3 G4 }备注:. f$ c7 I9 r3 z: v
1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些
3 j! @0 w8 q! n5 Y5 _. |9 h3 {2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富
1 W$ f% q- U  o6 n5 j3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好
; b* Z7 _/ t. U3 M( a* z4 Q4、虾皮切碎些,更易吸收
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7 r+ U9 J" t- s6 Z& ?对付格外挑剔的人~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-15 00:26 | 显示全部楼层
佩服
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