埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3118|回复: 17

[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

2 Q; Z6 e1 Q- y7 w% ]快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
  W3 A  `1 B' X- |不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。7 w: u: `+ ~  W! _7 `
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j 4 L# T0 N4 d! c3 g6 X. M
6 {) U! ]" q3 _+ U' f( s2 V

3 l- S, j; ^5 G  M我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j
2 E; j, N" T- M1 [4 c( W  r0 g1 S
' c: J  F1 }6 f8 I( @3 g
+ C1 S& m( y% V/ L, j/ N我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
: d/ a. C3 M. s6 |* n童趣 发表于 2011-6-8 15:28

0 w) e2 |7 u$ c" X* u) y' q$ _! N8 Y# N
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 ) W+ {9 l9 f. k; s, v; y7 p
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣 3 Y6 N0 e/ ]4 \% r4 t9 U1 x

7 c! t* ]7 p) b+ y# _4 ^( ~5 g7 J$ R' [. D/ ^# a
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣
5 e" v% S; I: f
' V5 f* U' T; p4 C, Z5 x( e. g& E5 J* _; a& H4 P* i0 k
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。6 Y- K0 ^) p( j+ t. R
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
. @  o. a, c& b
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 / i7 K! {7 R" V: ?  B
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
% T* d) H( L1 P6 O+ k* z7 q海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05
% ~7 K) r4 }4 X7 |) i/ Z5 ^
$ n0 J8 i* ]- J' o0 ?; B* \
你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。3 @% a8 I2 m" C  {
来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑
1 n! L# h4 ]% r5 ?
- g. |1 E$ m5 u7 ?5 ~5 \( t7 ~8 `0 I9 a4 R
谢谢。
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑
# F5 M# n$ {1 j7 U& R
: O5 g( X% g% \
, p  ~% y: T/ I! `9 i( `: E谢谢。: \- u  f* e& k3 p
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

' y+ c2 Y4 B: K7 l7 g
8 M8 A" |# ~5 d你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-10 18:24 , Processed in 0.227895 second(s), 25 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表