angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

1 N: Q4 [3 Y1 J! z- K, A- i一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
# T- M1 G6 e2 e. s- w0 S
花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

1 K& l' V8 B& m/ Z! X5 P对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
7 J% S& ?7 e3 H
材料：
9 \6 T0 T; g) j3 A0 V' o1 c% w    澄粉（小麦淀粉）-----75克
% M5 E4 f2 i' R, d8 J* n, l" Z    生粉-----------------75克
- G! d! B* k6 l/ A9 s3 l" v+ @, D4 e    开水-----------------200克
  F% W/ X% x% i% A! \7 g
（馅料可自行选择）

" Z! B+ d- W2 ^% \# [
, K, F5 s+ j) h+ Z4 o1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
6 u: R& A  l  H7 B9 y9 K    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
- L# m7 Q1 S* ^6 ?9 @4 a) a; U    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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$ g" @# s: d1 T- R如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

4 ?4 V; z1 r) ]8 |- g2 r: L2 u; ~放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
# @: G5 Q. B9 a& j
; i2 B5 i7 ?, ^9 s6 x
祝你成功！
) U' U) h- ]7 ?# E/ w

, s9 R3 r$ c  E7 A. N4 L

junglebell

3# angelmami

! \& M* k3 d/ u5 ]" E' f" @* G
# f& L- [3 [1 w" J6 Q1 ]盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
+ _- j6 k2 Q3 c: A5 b# V
- A4 G4 G# @& `$ l* u0 V我试试吧，好像有点难度哦。