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塑化剂风暴延烧,让人见识到何谓「毒从口入」。然而,现在有印刷业者爆料,不只是塑胶品,坊间随处可见的便当盒、饮料杯等纸製容器中,「有99.9%使用对人体有害的工业用油墨」,此外,「食用级」油墨每公斤要价2千元,比「工业用」贵了超过6倍,许多大厂一听见价格,立刻放弃为民众安全把关。
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5 i" C# D$ P* r2 A& V; H9 f 知名大厂拒绝吸收「食用级」油墨的价格4 D# o; `5 S2 t [! d7 {3 B1 Y4 q/ R3 q
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一位不愿具名、从事印刷业多年的Y先生告诉本报记者,油墨的价格是以公斤为单位,工业用油墨每公斤约250~300元,食用级则是每公斤2000元,而油墨在容器中的成本佔不到1/6;也就是说,假设1个容器成本是2元,工业用油墨在其中佔0.3元,倘若换成食用级油墨,油墨成本则变成2.4元。- q+ @( C, p0 `4 W
; J/ u2 `, u# T ?$ c( Y 「如果多花2至5元,就能买到安全的饮料,消费者会不愿意吗?」Y先生无奈地说,3年来,他一直努力向小厂、大厂宣导食用级油墨的环保、安全,然而,「大公司的财报控管严格,他们都是只看价钱的,自然直接拒绝。」Y先生不解地说,这成本对大厂而言,应该是可吸收、也佔不了多大的比例才是。1 f' T3 W: P+ E- R" |, T
2 B! k& s* Q3 |+ h 先从国外订购原料,成品再销往国外8 J5 o$ A( Q/ i3 |, @
3 a1 \6 Y+ @% P" Q) X, y3 ]+ @ 其实,Y先生的爆料是有迹可循的。从事印刷业的网友「新蓝海」曾在民国92年投书媒体,指全台90%以上的纸杯、纸碗、纸餐盒的製造商,都用一般的油墨(含VOC挥发性有机成分)在印刷,而不是食用级油墨;世上生产食用级油墨厂也不多,从台湾进口记录就可了解。他也说,这些事情不仅是小厂在犯,知名大厂也很常见。/ Q8 g7 O0 ]+ V6 D( V8 s
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「新蓝海」还在自己部落格撰文说道,纸杯和便当盒的堆迭方式,都是上一个的表层贴着下一个裡层摆置,因此容易有油墨残留;而容器装了热食受热后,油墨也容易挥发到食物之中。更遑论盐酥鸡袋、鸡排袋等等,高油脂食物的「油」常常会从纸袋裡渗透而出,恐怕也连带将油墨一同沾附在食物上。
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6 j/ ]# K2 C0 u% z3 w+ F5 e 而今,事隔8年,工业用油墨氾滥的情况似乎仍没有改善,讽刺的是,台湾要使用食用级油墨,还得跟国外订购,完成较环保的纸容器后也是销往国外。Y先生称,「国外控管较严格,他们不得不使用昂贵的容器,国外客户也会指定用欧盟认可的油墨。」Y先生指出,对食用级油墨控管最严格的是欧盟,美国FDA则分很多级数。, e) o2 k4 f0 W! `. S
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「台湾的检验可以容许有『小数点』,不像欧盟一定是零」,Y先生直言,要拿到商检局的食品安全油墨检验合格其实不难。坊间的便当盒、饮料杯、纸杯等等,身边可见到的食品容器有99.9%都是工业用油墨,但也不是全部都有毒,Y先生特别点名「可能只有星巴克安全,因为他们是从国外统一叫货。」至于葱油饼袋、炸鸡排袋,则有部份还会用水性油墨,这恐怕很难避免。0 c& O& z1 Y7 Z$ \, T2 U' ?
" m. ~/ B0 g7 Y& [ 无法避免,却可以辨识$ g9 A8 [; R+ S
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「虽然无可避免,但有办法辨识。」他解释,如果是工业用油墨,热水一冲下去或遇高温,立刻就会有油墨的味道。但若是水性油墨,则不容易用嗅觉去判断,一定得进实验室检验才能得知。Y先生强调,食品级油墨主要成分是亚麻仁油,也不是标榜大豆油就一定是食品级,最好是经过欧盟认可。
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! U+ u! h5 X6 v; v; s3 M. u 据悉,工业用油墨对人体的危害莫过于重金属(如铅、铬、镉、汞)、有机溶剂、环境荷尔蒙等等,因此完全不该用于印刷食品包装与容器;Y先生呼吁,对于这部份尚不重视的政府,应立即控管食品安全,制定相关法令,不再让类似塑化剂、工业用油墨等毒物伤害民众健康。 |
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