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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
0 O- g0 `. N% j" X五花肉 250克2 p9 H/ L4 }; f6 D
土豆 200克+ }/ E$ m. X/ y+ R
糯米 100克$ S8 a8 ?% f5 w# B) ^9 {
普通大米 200克
6 _6 s: S" ?" d( Q6 D/ i9 P4 u' {1 L3 B; q6 K& }* P
辅料:
3 m* y# M# Q6 X红糖 5钱& D2 S1 D- j  n* Q! m
郫县豆瓣 30克" z' H8 }9 _6 V
香葱 50克& Y# J5 Q; @7 X4 {) F+ c- ^' X4 ^
调和油 10克( `* L1 {% P+ U1 U
五香粉 5钱, Y* t. Y; n! T: {
鸡蛋 一只; Y4 {0 g7 s0 `* e7 i
豆腐乳 10克8 L/ {7 P5 u. D* S0 }4 I
花椒末
+ ]& n+ ?3 Z* v& E辣椒面$ E4 E8 M5 P3 V4 g4 z( K1 d6 i5 p
老抽
9 U# R* D6 M- m- N6 U; }/ |3 I, Q' e食盐! O, F; G6 \& B8 h+ C; n3 k
鸡精
) p( s" c& i! ^3 f. l9 f" ?料酒0 x* h0 o7 e4 m" r
老姜
% e% M4 L; P0 e3 x+ [; l8 I麻油 各 适量! L5 H+ M9 \9 K$ p3 E4 U

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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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