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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材明细5 w* n& _; H; Q- ?+ Q' ^6 U
五花肉 250克' W- X( N( \  C1 [
土豆 200克6 Q1 m; V& f+ B7 G
糯米 100克) B9 D# ?' b& z
普通大米 200克- c! E9 ]/ f- k4 r
2 q! K0 U9 v( z) B1 y9 _
辅料:) n: \# v( Z# w, o; t" P+ l+ ]' \
红糖 5钱
& [% m5 @# i" e5 q郫县豆瓣 30克- H+ v+ g. A2 p/ F- W
香葱 50克
9 {1 c1 J  A( T调和油 10克8 I! Q! ]$ o. t: j+ }
五香粉 5钱, B( E, z. K) N+ _
鸡蛋 一只
2 ~7 V( v- [$ t' R- ~豆腐乳 10克
- C. I0 ?. x( n) x9 r  j1 M花椒末/ P$ {4 j( c* O/ g9 l% L+ z* U
辣椒面
! e  p: J% h5 c/ c. R# n老抽
1 E6 w4 @+ m- k) P食盐0 W, K4 g+ z+ a
鸡精
  S; r2 d# h3 m% d( y3 A料酒- R. V2 H' b3 c$ I; z
老姜+ @8 N8 @/ r7 V0 E
麻油 各 适量
  A8 Z) C* }. ]2 i( I4 ~( [8 @: P' n5 ]/ m" _- o* U; z9 x

# \7 K& R) B; o# O! h& u1 T+ Y% G/ \( R  Y/ H6 C& V
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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