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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细2 V0 e9 C, A& G& V
五花肉 250克( I: r4 ^) l4 [5 m$ E7 _% h
土豆 200克
+ ~) ^$ \) G6 ^) ~/ A4 A糯米 100克  Y# E5 e+ y7 b& w: [
普通大米 200克" B/ T' b6 {8 @$ W7 X7 [3 e

+ y4 \# ?# K3 x- j1 O- N辅料:
8 Q. L2 f2 |: d. F; {红糖 5钱
8 Q1 X( S3 _& Z. B% O- q郫县豆瓣 30克/ P8 U# t: h) U! [9 b
香葱 50克/ ^$ n6 }/ y) z' F) Q1 Q0 d
调和油 10克$ v* N# S8 p% Z% Q
五香粉 5钱* g- k$ u7 l. y. G/ l( V$ R
鸡蛋 一只; W0 V9 W: C. [) l  C
豆腐乳 10克: n* D, \2 f4 i0 E0 _4 A7 L0 V
花椒末, {1 i7 e- r! w3 ]6 M4 P; O  }
辣椒面, l. G' Y8 z2 ], M- ]2 S
老抽
$ j/ i. o$ C3 x6 U; g! t' ]8 i食盐
: ~: I, j0 S$ J0 z6 n鸡精
4 v9 ]5 \. I8 h( l9 Z* ^料酒
. h5 q! w' O8 }' v0 D6 j" b! q老姜
3 H+ g( o- }& V, K6 S- e/ ^; T% d麻油 各 适量
% o, J' i# K$ ?) i  u( w' O" b! q. p0 T1 `6 B8 d
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7 u  j* R( Z( D6 B/ X1 L; ], p' c
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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