酸甜梅排

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9 v% F: l0 s3 z7 ?4 y大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
5 |) q4 J3 f% r2 n1 I+ n我就只说一句带过
' C6 [! a* U( e“谣言止于智者”
送上今天的酸甜梅排
3 W* y  c9 U% v7 r0 |看标题亲们可能知道
5 b: |5 w( G9 Y5 n- R今天的菜是跟梅还的子排有关
$ a- U3 Q3 j2 c: _9 W  A6 H! f是得，是得就是你们现在想得这个样子
不过今天的材料我是选用了珍珠梅
甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
9 ]" f) I) Z0 r% j. U到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
2 n1 m. f6 d4 O8 D还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
4 X9 \. w$ z, p( _! e煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
. `6 U. q' j! M0 ?最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
6 p6 E* ]9 A; B6 C: c+ x呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
2 R- i4 R2 S+ I/ B0 P---------------------------------美食分割线
4 Q( O- k$ h" P& \& R备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
& j& _9 p4 j! M4 K, j- a一：各好所用材料。
二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
$ x: O/ ]* }; ?& y0 ~五：加入适量珍珠梅。
六：煮至汤底微微有梅色出来。
8 X; N7 u' I5 `) r, k/ \) l% D七：沥出一半珍珠梅备用。
八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
0 K( c$ y2 ?# L  K, b  Q1 B十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
) i* H* \- H7 K. J十一：加入适量酱油。
, a6 _( j$ K0 ~1 S- \十二：加入适量白醋。
" ]7 ^7 h3 ]/ }/ Z* U十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）

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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~