酸甜梅排

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# o5 F3 n9 V) ]- N: K大家都在说盐，我也就不多说了
$ ]/ t( W- v( r9 S) v# U, B为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
; _; C) w3 p: R2 {) G. G' t1 N我就只说一句带过
! K- x% C5 Q2 g“谣言止于智者”
% F1 b; e* ?  t9 @* P. ^5 S7 D' x送上今天的酸甜梅排
4 A. v' g% k8 Q, ^9 j, _( d# L看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
6 v' ]5 \( x, [% X0 W3 s  p不过今天的材料我是选用了珍珠梅
' J& h3 J5 d& P; B甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
3 \2 G+ D1 K% k/ V这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
7 t7 T8 c: |4 K& l. p1 z/ R! y( L最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
( i  r% s2 s2 E6 K: V( @呵呵呵接着亲们看看过程
8 g8 ^, J) Z5 W看你喜不喜欢这种做法
5 X' k) l6 d! g4 o( k---------------------------------美食分割线
备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
; W3 H( R+ {6 e: ]& F二：汤锅烧温水备用。
+ o% H; Z7 [0 x7 H* z7 N: w三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
8 ?+ D0 E+ j8 J) n6 ^  e四：汤锅再次烧水。
五：加入适量珍珠梅。
8 A  @, {: C* k六：煮至汤底微微有梅色出来。
6 t5 h+ I% W8 Z. e" V七：沥出一半珍珠梅备用。
/ \( i& _! O: b  x6 j; ]  v' q- A* @八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
6 ?. o, t2 ?% V* E# V6 b& G9 T十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
; z" b3 A$ v; `) I9 Z* r十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
: W% x- t( T$ i7 R* w% B+ i! d  d十四：再煮至快要收汁。
1 S* r+ ^. V/ ]3 C6 \十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）

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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~