酸甜梅排

我检查任务

( M: u0 ?. u( G
大家都在说盐，我也就不多说了
) a  P$ b( O* x为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
& m8 p6 O% @4 J9 V8 h% b. v: `我就只说一句带过
“谣言止于智者”
送上今天的酸甜梅排
0 H6 S6 z9 U4 m2 w6 _; C" M5 a看标题亲们可能知道
3 k- O. ~1 F5 J2 i今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
# w; t! G+ |+ j9 ~$ r不过今天的材料我是选用了珍珠梅
甜味高过酸味
& N7 }- E0 l  c' Z呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
9 j& d- c* K( Q1 u因为今天的珍珠梅酸味过低
到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
9 X: g' X6 J# w! t5 k. Z  E% D8 u% q这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
; q/ e# |7 H5 W' n: S! }5 G看你喜不喜欢这种做法
---------------------------------美食分割线
1 n( M2 R8 [- D/ N% I6 j9 e备料：子排一份，珍珠梅一份
. y5 ^+ E# I$ S# U9 n6 F) k1 ?7 Y  q调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
6 W' m4 Z  }- ]9 K. V- H二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
五：加入适量珍珠梅。
六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
9 g- u) B6 ?! G( |# E$ G八：加入子排
) J6 G4 \( ?8 |九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
) f. |8 P" Z  d% b十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
十四：再煮至快要收汁。
9 y# y6 b+ [4 v3 @( R: `1 c$ C' h# X十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）




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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~