红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

食材明细
$ B/ s0 j8 \% O; l老番鸭 半只
红菇 30克
生姜 一小块
苟杞 一小把
5 T9 c) V/ {+ m盐 适量
5 s0 N+ Y% g1 C5 @醋 2-3滴

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: K. {* Z6 v! ?4 s0 ]& w小贴士
) }& Z: v; }, U1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
2 \, N7 X3 p- h  z" k4 n7 ^% v( C3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿