红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

/ e. G, U5 U3 U  P( a. S食材明细
. E8 U2 ]5 m5 B) z( t8 F# l' o2 ?/ {老番鸭 半只
& p7 R; E4 L# Z9 [* k& ]1 f, M红菇 30克
" z% ]4 }  C/ ~1 s/ l生姜 一小块
3 y1 L. M; s6 X* c& ?苟杞 一小把
盐 适量
醋 2-3滴


8 O5 I. ^$ q; v1 x/ K
9 A5 z, \; n3 {6 e小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
  L$ I+ @4 K( _6 o9 j7 A3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿