[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类

7 ?0 T7 M5 N, i( s7 H+ h, w糯米
0 E* h* I7 M% q1 B$ @  s! P: @1 X（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭

1 q- b& a& y; a1 \高梁
! a$ K; f" S' S  W9 o（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
. ?5 q) i  o7 \, @) J1 g（2）不宜加碱煮食
. i6 c: B0 U. S' j2 V( B  m6 L
5 J4 Z& }) I& @7 A1 \! |9 L黄豆
, p( m4 F0 |; D& J（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
+ M. ~: }$ a6 ]（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
/ J# Q& `2 z9 C（5）服用左旋多巴时不宜食用
（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
. m/ P* w' E/ A8 R( N/ m（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食

: \* {' _+ m' T* _9 R豆浆
（1）饮用时加热时间不宜过短
& r# L- z+ F8 y* O7 {) }9 S（2）不易和鸡蛋同时煮食
0 g0 y1 O0 V+ P6 [1 @) g（3）豆浆不易加红糖饮用
# K- i/ w' U5 M# f5 s（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
" h: c% i  `5 T3 Y（6）不宜多饮

绿豆
0 S* S/ u2 l  x1 k（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
/ _& p& T0 U" a7 @（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
6 S8 h5 K( O6 W（4）服用铁制时不宜食用
" z% c4 I. v) ?/ C（5）煮食时不宜加碱
（6）老人、病后体虚者不宜食用
* `* w9 v1 \7 @  \6 u5 m' @+ w8 {（7）不宜与狗肉、榧子同食。

, y0 ?# U0 ^; k' r  h$ I! D$ a红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
5 D4 Q9 Y/ ^  h$ K/ |/ C# `（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
! v1 z- U3 X- }, o（4）多尿者忌用
( I4 ?- Y; P9 C! c. _. o* e油类
* I4 _3 p3 d& x  T% u2 X
猪脂
. N1 ]1 @" z2 T（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
; r9 o# W, J7 H0 \（2）不宜用大火煎熬后食用
6 g- Y" Z( i6 e2 _6 i（3）不宜久贮后食用
) g7 i0 I7 w3 m& w（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
+ C5 h. M( l" {
- v' K  r4 S# m* _7 X7 P菜籽油
$ j2 E7 y  @; J0 s（1）菜籽油经高温处理后贮存
8 M. Q5 T6 h) |" Y7 ]（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类

9 Q2 q: C( V6 K8 C# G大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
1 J" O- m' Z+ H& r: G（2）服用维生素K时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
. [9 s, w* ]/ f' ]7 V（4）不宜焖煮后食用
/ V; ~4 l$ o: h( b（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
1 r0 w9 g; j! ]' h（7）不宜食用酸菜过多
. N6 P) R( a% _) ]; d% s# H8 W7 V- F（8）不宜和猪、羊肝同时食用
0 v* L1 }+ U$ f* [' A（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
$ z7 n3 e  Y; M（10）不宜多食偏食

胡萝卜
! f$ p: N( O7 ^8 V（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
5 s6 T9 g! }2 x  p! K; o（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
! W6 x- K6 \. q: E* T, w- m( |（4）未油炒者不宜食用
（5）食时咀嚼时间不宜过短
7 t4 ?# z# m* c) P（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
' X, E( E$ |5 r; O柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
/ A; }$ ~+ P9 O  m% |1 [（8）禁忌生食

黄瓜
（1）不宜生食不洁黄瓜
- {, o/ E  T1 j0 M8 m（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
（4）不宜加碱或高热煮后食用
/ |! ~  ^, P. E7 Z. o! a2 I（5）不宜和辣椒、菠菜同食
, B5 y& V/ T. m' |9 N. m（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
# m3 M9 ]! t0 U  [& o
& z8 q! q* S2 s, r* z3 b  Q$ s/ |菠菜
. G4 r: @3 _# ]+ w0 O3 }（1）未用开水烫者不宜炒食
. l' x" B9 a  b8 _（2）不应和抗凝血药同时食用
（3）服用安体舒通时不宜食用
3 ^/ H! J! D' M( K（4）不宜弃菠菜根食用
. U- N! L4 w* t$ m6 G5 B（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
& D5 w6 m$ ]+ f% K（6）小儿不宜多食菠菜
（7）不宜与豆腐同食

9 I% z, @6 c8 P+ y. q绿豆芽
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
/ R* l9 v: g6 ^
香菜
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
' O! B$ [: j3 u& R9 W（3）不宜和黄瓜同时食用
（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食

# [' E3 n# r9 u2 I豆腐
6 |- g3 B7 V3 {: j（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
* g; |5 G( Y% L（4）煮豆腐时不宜放葱
: h4 M9 w  I+ \7 l( ~
$ k: a* U2 o  F& x/ \+ L) G西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
' J8 p3 m4 w$ B# o（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
（5）不宜长久加热烹制后食用
4 K' q# _; B7 O! J- L$ E3 j（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！