[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
: c/ }; t* A4 _- x  M
. _, e" i' \6 Z7 A6 }糯米
& n9 b8 t+ B% _( A, v9 F% {; \) E: x4 e（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
% _9 |$ {0 w1 n6 P( G  ~（2）不宜常吃剩油炒饭

高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食

黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
) C2 h  Z7 L# M) @7 b（3）服用四环素类药物时不宜食用
  a) o3 Q8 g. a- `/ X% o4 c1 d（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
: g# ]9 t8 W& a" y8 E% I. p（5）服用左旋多巴时不宜食用
（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
# x( r4 e/ k" N: b9 z( X9 n- K/ r（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食
- o$ B! _* A' r5 m+ J. \
豆浆
+ H& v. b/ A" r% I$ A（1）饮用时加热时间不宜过短
+ {! k: F# i  S8 t- D( X5 M（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
4 h6 m# f1 i6 f( X5 ^( `) [（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮

. N" ~% a  I2 P6 }绿豆
) v) j! ~& _, Q, v  X6 B（1）服温热药物时不宜食用
2 ~) `  u4 W4 \& E（2）服用四环素类药物时不宜食用
+ t2 k5 H! B6 d9 }1 Q7 d（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
0 f$ i5 ?" r3 L7 w- C9 l' C5 r; d$ s（4）服用铁制时不宜食用
6 d8 ]8 j( l5 m1 |3 q（5）煮食时不宜加碱
（6）老人、病后体虚者不宜食用
3 U8 W: y3 c' R6 r& I+ K; A（7）不宜与狗肉、榧子同食。
: ?$ s5 L5 ]+ a# O; [: @
% u+ M* g: m$ f  m, _- _红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
) L! S2 N- T" r* \$ t（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
. s0 R. R8 L. P, ]+ B$ i; w% l) q（4）多尿者忌用
; ?8 N+ G1 m6 ?油类

( s* X# X$ p/ \1 l- O; ^7 e$ V猪脂
0 D4 w- B9 k/ Y5 b; D; w& T1 n（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
3 r; a" L, O5 m# v（2）不宜用大火煎熬后食用
- Z& X: a, k+ Y8 q( Z2 ?（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

& f+ Z' v6 c- y7 s2 N9 A菜籽油
% j, Y  S# k9 ^0 W# e: E（1）菜籽油经高温处理后贮存
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
  A* G8 d) e! b蔬菜类

大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
2 ]" Y! M  X* u（2）服用维生素K时不宜食用
- I0 `* Q5 d' c( s: r8 D（3）不宜食用久放的熟白菜
（4）不宜焖煮后食用
% X# a  t; l* B' Y% [（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
  I& M* _5 O3 w' I( R$ P（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
) D, n3 K# g, k$ Y" V* W（10）不宜多食偏食

胡萝卜
/ v: n6 j* X( o8 T0 S（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
  V& {( \! b" W: ?( S（4）未油炒者不宜食用
: f4 m  d5 N7 R/ J, w（5）食时咀嚼时间不宜过短
（6）不可红白萝卜同时食用
8 T% ~5 n4 i0 R. t（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
9 y5 r/ l3 W4 m5 u（8）禁忌生食
0 u5 k: `# q  w* \
9 C: p1 h) w+ M7 u3 y. v黄瓜
' k) V6 S& f4 Q3 i+ W- e（1）不宜生食不洁黄瓜
4 }/ W# I" C, M/ J: a6 w（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
# c4 e; J8 W7 R/ }( I8 F( W& }* h（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
7 V4 W, K1 d) G3 a. j+ E  e
5 {3 O' }3 p. f3 t菠菜
& `* K0 K( t% z: {$ z' {' m6 M（1）未用开水烫者不宜炒食
1 _- [0 `; {" h. D( Y/ [  D" w（2）不应和抗凝血药同时食用
0 ~% H* O- Z1 b9 k% ?（3）服用安体舒通时不宜食用
( m. K5 o6 R, ], c  Q1 e: M（4）不宜弃菠菜根食用
0 g( r4 C2 f. T4 `2 w（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
% b2 a: G2 b$ C" l9 i* T0 {+ F（6）小儿不宜多食菠菜
9 C& m8 t- L8 f2 S8 f8 b7 P（7）不宜与豆腐同食
- c& T5 X- Y) d3 _
绿豆芽
/ H6 c% x* b" _4 M1 `$ d5 s（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用

香菜
" j2 S. w9 E! Z8 P, z( p% A（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
+ P+ |1 I% d( T8 e9 O( U（2）服维生素K时不应食用
+ F  m# u0 b" J. G（3）不宜和黄瓜同时食用
（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食

# ~9 W9 P( e# j5 R# W7 n0 _豆腐
  Z2 Z) q) D# U/ [3 V/ }  w6 k. W（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
- C& p' n0 ?+ E; p$ K4 s% j1 n（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱
* a* t) s& u3 a3 j5 G
" y) U. D0 {9 p1 N# V" q# e' p; p0 n西红柿
0 X7 O( d# `, u9 Q  W% {7 I* L2 c（1）不宜和黄瓜同时食用
2 |! a, B5 l3 l/ b+ R（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
! Q- {- Z* ^+ L# A% f" t0 l（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
" T' ?9 t3 e9 |& f（5）不宜长久加热烹制后食用
4 C" B5 `1 n1 y9 |# o7 w（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。
& F6 o% l- U3 D
[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！