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[其他] 酱烧豆腐土豆丁

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-8 02:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:豆腐一小块,土豆一个,胡萝卜半个,青椒一个。) Y; e& N& ^7 O  E% E% h* c1 J8 H; v
调料:葱姜蒜,甜面酱一勺,黄豆酱一勺,生抽,糖,鸡精,香油。0 W$ y4 \" a3 i' `

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1·土豆胡萝卜去皮切小丁,豆腐切小丁,青椒切粒。
7 a" i# m3 s* x  y* \( a8 ~2·锅中到油放入豆腐煎至两面金黄备用。2 C6 L' x6 f+ e$ ~) }
3·再把土豆放入煎炸至金黄。
$ e3 @* q1 P, S( Y$ P. D4·土豆差不多熟的时候再放入胡萝卜过油,倒出食材沥油备用。
. A9 o8 v8 Y8 M& T- e' R5·锅中少留底油爆香葱姜蒜。
' h  Y% Z$ U/ @5 T) z: C6·加入一勺甜面酱。
2 V* C6 O& l( M# h2 G- q0 l7·再加入一勺黄豆酱。
+ c6 C2 q) G5 l. P! ^8·炒出香味。
1 ?5 R4 }( W5 L6 R/ q8 D% {! |9·放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。8 R6 [6 H6 J  _& n; g3 j& O+ V
10·加入适量清水,烧制3分钟。
% `  f' Y* t( Y- v11·再把豆腐放入烧煮。
3 w5 @) u. g- f) T% S/ U* x# m3 r: x12·加入生抽,糖。4 f/ \- g6 }" Q
13·汤汁快干时加入青椒翻炒。
) n  z- ^8 H2 L9 h& ?) l14·15·加入香油,鸡精翻炒均匀出锅。
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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-8 10:43 | 显示全部楼层
香。加点儿肉丁,更香。下饭。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-10 02:12 | 显示全部楼层
喜欢土豆的又来了,嘿嘿
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-10 09:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-4-10 15:29 | 显示全部楼层
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