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原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。- ~3 [8 E6 q7 y3 x& M
: P, @8 o9 `7 ~+ G8 U% t" i做法:
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1、将黄豆芽洗净。% W7 [- V) p% ^, _# {) Y
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- n# L7 N9 s" t* D7 d0 u# F2、蒜薹洗净,切成寸段。 K, i, d# c# s
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0 R8 v! _4 h1 d3、葱、姜、蒜切碎。
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9 W, |' I$ |3 B! P6 x9 X4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。+ f2 @8 {) S& ^# p9 I
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: m; ~8 s+ B& z7 u. |* X5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。4 P9 F- j. N( `) A& i8 N' \
: n5 b+ P# X0 M" j6、出锅前放入盐味精调味即可。
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7、盛入盘中,即可享用。1 Y, B4 ]* {( r, A$ D9 s
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