12种有毒家常菜

卡通脸

（1）土豆烧牛肉：

   

    由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

4 k2 N$ |% @  ?/ P; S/ S! d（2）小葱拌豆腐：



     豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
! j# E; }$ Y+ i- @$ P3 G( Z
（3）豆浆冲鸡蛋：



    鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
+ A3 X" n: L" M7 _
" i0 [+ G$ w) k+ K( H（4）茶叶煮鸡蛋：
4 `+ y& x* i. N3 d6 x# \

/ o6 E: u$ Y& ?$ u
     茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
+ {7 r( d. F$ U  S; Y- d3 V+ b
8 Z0 p/ {7 t+ M3 |* k0 Q" X& A（5）炒鸡蛋放味精：
  r5 |& T$ I5 X. k! |- [9 ^5 Q! A

+ ~, [; C3 b1 N2 a& l6 j
    鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

（6）红白萝卜混吃：
* N% D% D7 s1 }6 x4 O) t$ y
( k8 v  j) f' {% `

9 k( H# W$ e4 b8 u    白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
# \* N0 ^! N! m- _5 Y; V! w
, K4 u8 H8 P6 \) S, G（7）萝卜水果同吃：
* O' N7 [, g  a, w0 C+ x6 P
% y$ |9 D$ G8 X/ n1 l$ R6 S! h
0 P- `+ @6 L& g# S
    近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8 p0 E$ W. [9 }  l6 F  D( X- U$ L6 x
; a; D! F# ^2 W  a& j7 [（8）海味与水果同食：

4 E- P8 g7 w4 E
8 \! ?1 c4 E1 M1 l( q+ ]  x
     海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
2 D2 k: V1 ^' s8 h/ [! q（9）牛奶与橘子同食：

+ k3 X8 Q1 F' n
: c: m1 p# C- m
9 Z5 e: m  y" g, O7 p    刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
: w* `1 \2 M: ], P0 {3 Z( d# m5 k
4 l: u/ k& n; b( n! z! x# L$ k; ~& Q（10）酒与胡萝卜同食：


3 W+ f5 j7 b5 j
& a, J6 k2 Q: i2 m2 k, K4 u6 }    最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
* L9 @! ^" \5 Y7 S1 z
（11）白酒与汽水同饮：



    因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

/ Q4 \; V/ ?1 _2 a- L' n8 ?9 Y（12）吃肉时喝茶：

' d. t6 ]! c. o0 C1 V
7 ^5 _4 r- E0 Y& b
9 q- w) _& r7 J. B' k3 K7 a' w( c    有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
------------------------------------------
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
/ v7 ^. E: X. v2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
' I* @! ~9 F$ y( j% E/ H" c" [5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
3 w7 q- z0 f6 ^! t7 q- w7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
  U( X3 |/ j0 a! x: _# y; ~$ G0 t8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
& y1 b8 I- J, @  B; N1 c6 H9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
3 l, y' q8 Q4 Z% Q/ V. \10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
9 @3 l) f  `+ k11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
. v: f! {$ N2 B) @" N13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
5 v, l4 d4 M8 v8 S14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
0 L# w* o7 [+ S; H15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
( s/ N( R2 G2 X9 n! g' Q6 j& i7 R3 J不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.鸡蛋和糖精——容易中毒
3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
$ Q7 \' ~: O3 b  o3 C- M% ]4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
5.萝卜和木耳——皮肤发炎
6.芋头和香蕉——腹胀
+ O( w( D3 k% D5 C: @5 E7.花生和黄瓜——伤害肾脏
  z8 x; l' y  t- L8 B% r' [8.牛肉和栗子——引起呕吐
1 T- w$ V5 {- P+ R8 j9.兔肉和芹菜——容易脱发
9 a" ]# j! }- C% V* g10.螃蟹和柿子——腹泻
! i" D. \0 X1 i7 @0 R11.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
" g8 @4 Z6 z0 c羊肉忌西瓜———同食 伤元气
牛肉忌栗子———同食呕吐
. D0 o7 Z  Z2 F柿子忌螃蟹———同食腹泻
4 @2 H6 J: _$ y% p' O/ D8 ]7 A/ Q  Z, F鸡蛋忌糖精———同食中毒
9 J: `, Y5 L# h, j兔肉忌芹菜———同食脱发
0 e. o, d( ]9 J: F* ~鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
, S# p0 X2 X3 C6 [/ k" t香蕉忌芋头———同食腹胀
3 }6 F' J) }0 }! ~; f猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
! @0 n$ H3 P% _7 l1 V& W/ Y牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
9 O5 A5 y  W% y  o1 T- \% b" L羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
3 U+ h) n" _% r/ C! P驴肉忌黄花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜——同食易呕吐
. M2 w+ }9 W% w鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
) i3 a! \; ^. a- \5 D海蟹忌大枣———同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
# g5 r) w' v8 k一些蔬菜不能搭配吃 :
. Y$ M; }& f" I: {" \猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
' U- z% w2 v7 @: H鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
) F1 \, m* Y! Q6 U甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
! J) ]$ k5 E; e洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
! s: a7 h: y+ e# S  [# j7 |# Q/ \
; [' z& ~+ B, c, q9 {4 h6 [0 |不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
- `8 G8 r# B- Y: s+ ~% H2 j3 Y( J2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
2 I& X8 G7 R- `' Q7 w7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
5 E. N- H, _4 h2 {+ W9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
* |! k% O8 v0 P9 G+ k11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
2 _3 p+ O. M3 |+ [! w$ a# {14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
7 P* G" q3 L+ I% h, y2 [4 [食疗歌 :
% F, y# s) }3 `! m, I* L
　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
2 A; i: w, c8 r  S
　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
, A4 H% a! b, @# C& I5 e+ Q4 u
) l& f+ i0 c  B　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
9 ~- l3 w% Z& m8 w
3 }6 D( i0 u! _. B0 b; N' r! e　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
7 {7 g, s+ h4 Q5 u& U" |; u
　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
: c$ }8 J( K, i
, e5 s, w5 [4 c! [　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
% ]; P" {: N) L: s# Z
　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好

sunshine_39

孤独的牧羊人

Raspberry

雅馨

非常感谢，这些很重要