V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
; r7 t) w) k: F( c' F5 F5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

* s/ I/ |+ G; F4 _
  ^" ?+ O( ~3 t# b1 h梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
7 m, s0 |: [# b7 H! papiel 发表于 2011-2-16 13:59

圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

" N' u- j: U& @
: M' s8 P9 s0 I3 h$ K9 n% NRaspberry Mousse  Cake
6 i# [8 H1 R  s& @  c! g7 e' _
Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
- w. s6 h+ d* ]/ {+ [烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
A  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
C  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

( w3 V: k9 ~  G6 R# ?" f# `将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
  ^/ Q7 n4 c9 X$ J2 p% w# _+ G9 {因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
! |. M( n- k7 O$ cA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
* b& ?( F9 a* M$ }6 j这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

" b4 A' u, W2 K  }一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

+ ^0 E( |0 [0 D
5 V4 i" d( w; `! t" d求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?