瓶装生蚝怎么吃？

westjh

如题。

远山含黛

我做过软炸和涮火锅。

westjh

楼上：怎么软炸？咋话还说一半呢？真是的。

东西南北中

介绍一下我家的两种吃法：
A煮瘦肉汤：1.生蚝洗净沥干，一个切成3小块，加盐，生粉拌均备用。
$ {0 ]7 C2 o; x  I2. 瘦肉切片，拌盐，加水淀粉拌匀，备用。
, a( R* @* |$ N$ S3. 锅里加水，下姜末，烧开，下瘦肉，搅拌避免成团。汤滚开后，再下生蚝，搅拌，开办分钟关火。
' W3 A0 L1 c4 V2 a4. 加盐，鸡精，胡椒粉调味，起锅后加切碎的芫荽即可。
特点：肉嫩汤鲜，营养丰富
2 s% Y8 d/ C9 G
2 L6 }/ |0 n5 B* L1 o: }B煎鸡蛋：
1. 5只生蚝洗净沥干，切小块。韭菜（或青蒜）一小把切1厘米长的小段。
2. 鸡蛋2只打成蛋液，加入生蚝，韭菜，盐，生粉2汤匙，拌均。
/ ?5 n- h+ p) X; ~' C6 ?3. 下油锅煎熟即可。
, N  N3 q4 f6 L8 I特点：口感极佳，色香味俱全

eastbunny9

4# 东西南北中
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真不错，我今天要试试