过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：
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) H4 p( _* `! o一. 年年高升----------高升排骨
  
( n! v+ ~7 K" _* K* h& Y9 j) @2 G  做法如下：
8 a3 n+ O' I, a1 t# y5 W! z1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
/ U) |6 m, C# Y) J/ P' D4 d" X2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
" `3 D6 O' R  S  x3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。
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二.五福吉祥-----------五花蒸肉

   主料：排酸五花猪肉
8 p4 z% J+ S) h$ d3 C   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
6 B3 Y7 t, `7 E' d$ K& V2 l蒸制时间：90分钟左右
蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
菜品特点：香辣，咸鲜。