 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！
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* {: R- y. I0 {, r3 I' Q4 R第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉
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: J' L8 P2 k$ j ]先看成品，不喜欢的跳过，等下次！
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5 E; ~2 H/ l6 X0 `好了，准备原料：0 L: @7 ~8 C: d u; S& z6 l
- Q; k3 @ g {% Q五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。
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6 B4 F+ a. v0 B0 H6 O( O( m1 u! C做法：, q$ x' [4 t* ?) ^4 F
1、锅里下油，热，下肉炒到变色。* H* k: a! Z; ~2 `* _
2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。8 M* q6 s* U/ b0 L& `4 S
3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。: s$ D0 Y0 Y, B [! p {; j
" t/ q4 Y4 x: C, `' D泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。* r+ w. D: T2 Q+ Z9 V% m
泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……3 X! e; I/ s" @( i
/ t- r7 A6 z5 ^0 P$ Q/ ]
等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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