下班以后能在1个小时内搞定晚餐是我追求的目标。今天做了两菜一汤,用时不到一小时,而且好吃又好做,分享一下。 ; \1 E! {5 z7 |' X1 l$ n4 A% ]7 B2 |; r# y' Y m) a
1--周末在costco买的大合猪柳回家用电高压锅煮熟(用“肉类”一档10分钟),分袋包装冷冻。今天拿出一份解冻后切片,锅里放生抽,糖和果醋把肉片炖10分钟,倒入青椒丝(也可以加葱末香菜末),勾芡装盘(不用油很清淡)。解冻后也可以做凉拌肉片。. _& {5 `, f: B: k0 Z
3 [3 `9 C5 `8 B+ f" Z ?2--在costco买的大合鲜鱼柳,切小块用黑胡椒和料酒稍腌一下,取一顿汤分量,其余冷冻。用鸡汤一罐,豆腐一块切块,鸡汤下锅先炖豆腐十分钟再下鱼块,煮熟后就是鲜美的鸡鱼豆腐汤! ' V0 R/ U$ I, c/ h$ i b' j" ?, `+ J1 t3 T J, r O3--罗马生菜一颗切丝凉拌,加入西红柿(切块)一个,看起来很靓很有食欲!3 n9 ?6 Q* a5 [/ k