手把手教你做寿司

swolf88

第一种

7 w( k( o* U1 P5 W8 }& v. W做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6


% d2 }4 Q9 U: a, q# g# y
8 _6 }+ L7 `  j0 l0 O把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
- `: h" U  ?- [# t1 @7 S+ s
; K. v: e; n5 m
, X" C: \& z5 v( m: U把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。
) J1 }5 z& o9 N* l! Y) F
9 c" E0 U/ J# M* J5 G
' ?8 U1 o( ~' }  {$ i& v将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！

) A8 }. {4 n# V) B# {* q  u
. K( {* y1 ^; Q2 D: ?看，饭铺好了！
- x# |1 R9 G) }& A8 k# }& i

可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以


$ I7 P$ Z3 M5 }7 _/ K之后顺势用竹帘将紫菜卷起。


还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟

, c- \6 p0 m  a: |
瞧，好了。。。


: x2 [" N! M3 c( P切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片。
+ m3 n6 s& f) R6 U+ O: r: R" R
* i& D8 f( u1 b+ M! [& s- F完成。。。。。。

: P/ T# p/ D' z# e+ L8 |* k[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]

liliane

哇，真不错！
光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢，
  B$ A( h+ V5 r; d3 K' J让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o

梨涡浅笑

USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.

weixuanz

看了就想吃

abcd

看着是很诱人啊

sop

好贴！

彩叶草

不错，刚好我家也有寿司帘子，可惜没有寿司米。。。

Rocky

很有食欲