求拌馅儿秘籍

冰糖葫芦 · 发表于 2010-12-30 18:37

谢谢包子饺子

天上明珠 · 发表于 2010-12-30 18:39

家传秘方，

梦圆了 · 发表于 2010-12-30 19:57

先将肉馅和葱，姜，蒜末，料酒，陈醋，酱油，精盐，糖，五香粉等等你常放的调料放到同一个容器内，然后根据你陷的多少放些水，接下来就是搅拌。

秘籍在搅拌上，一定按同一方向不停搅拌，要放足够的水，搅到到肉馅和成很软，很黏的时候再放你喜欢的蔬菜，继续搅拌均匀即可。包你可口，如果你的调料比例不是很失调的话。

希望能帮上忙！

冰糖葫芦 · 发表于 2010-12-30 21:48

dui 对水啊谢谢

tutuqie8 · 发表于 2010-12-30 23:23

把方子记下做饺子吃～～

sumash · 发表于 2010-12-31 13:15

无论拌什么馅，放点芝麻酱或者花生酱，很香～

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