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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑   b, S* T# N2 M; ?; W2 a7 w- ^
9 K6 K( j8 E5 k# [: }
材料:地瓜" y; o# x* K( Y" r
步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱
9 L$ u( C- A% E+ p' J# s$ M* I      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
: m; D/ _- ]  L& M1 @      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。2 ^) k: M- i8 X8 z) l

+ ]! }- @0 B; x1 p$ d2 p偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~
6 Z  {$ e$ H8 l
7 X% b$ F0 m4 R3 r' |; k' {  E# C) l DSC05218.JPG 3 n* r. u7 F4 C2 O6 _- w" n
$ R/ E. i7 o( b# M( T
好甜哇。: T# G- g. z# `8 N: N+ U! |* Y
DSC05221.JPG
理袁律师事务所
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
  [8 V9 _* A4 t) o! ~  zmonicapharm 发表于 2010-12-18 08:50
' T/ \6 }  Z7 U& @' ?4 X* S3 x

' e2 N6 O& \8 c3 I估计是just yam. ~* y' t8 F3 `+ ]0 n& h- P
我今天也买了。。* s+ }3 b, q- Y# C( c& x
2 E- i" o) [4 H" ]4 Z! w2 i1 @0 h
sweet的是白色的吧?
1 A2 k3 N% ~$ w4 G7 v! Z' S9 `7 G! ~1 U
purple是紫色的,无疑。。。。。。。
1 A. E5 ]# H$ K" G# a; e  U; ~! t! w
" ^8 ]4 w1 g* X& _, q! c" R不过,,楼主啊。。
6 |8 [  Q: D7 s1 D
" f& w( ~" _* ^  R; u. l你那儿买的这么大个的呢?
/ q; a4 j/ x0 i& ~- w% B2 D, @9 R' R) U
* z7 ?2 k6 }6 \6 T+ J, }- c9 U( b传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。6 t" I3 F, C+ g( g1 d7 j

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* p& {% J$ x" p; D$ f  W1 y6 t
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估计是just yam- M, L# t, y! G" p" D* K& H
我今天也买了。。
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sweet的是白色的吧?* |, s* R3 A8 Q7 v" {6 [; n8 C

2 S* P, b" }1 t# N3 S/ t" ~, npurple是紫色的,无疑。。。。。。。
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% H3 S& y, s  g; P不过,,楼主啊。。7 R0 ^$ w* k% s, [. A
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你那儿买的这么大个的呢?
- s+ e7 h0 f0 [, P6 F" l
: |8 h( M% P7 L传授一下吧。。。。。。。
7 d5 l" R' w, G% Z0 i# B迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,8 _$ u3 C5 P* N: l9 w5 K# b- V
不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。
, B7 ?1 ^& c' E7 D7 T
- P; E2 q$ U$ G8 K2 l+ b7 H5 B9 Q' h) g% C; S' _
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着4 n. }0 X$ P0 p7 d( u; H
cycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车
3 K( W1 p3 T% R6 B( l) |/ N9 q2 ?4 s- A$ M% o& @
; x7 N$ R; z) m$ z4 W- m
用6楼说的小烤箱,就可以了。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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