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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。# i6 j. S% l& o# T4 f
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2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。6 D# z. ?9 Z* U r, y1 Y1 A
9 n. |4 p& t7 W1 I, l 传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。, z0 A1 p/ |1 k
$ C5 W5 g$ v- |4 v3 [3 w 哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。2 z) }6 a# T" K% o3 a2 T+ H, H
4 H" @% U) C# O' I6 e: o) `3 e 另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。
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1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。, X+ W$ g" N7 M8 Y: X) m+ K5 `
: X0 W8 _; \" a( [3 d 2.每日只进食1至2个次奶品类食物。4 v) I8 C m. I7 i4 `
' `6 |( A( A$ k7 I 3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。( D0 \3 N# Q& e2 M$ |0 {) j2 t# _) {; t4 p
' w: s% c5 a8 J- _2 O2 L8 S 4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。5 ?; S# {# c" w! E

7 [" f3 l$ i" c2 x 5.每日进食维他命补充剂。! x% T9 J6 n- B( d: N3 E$ E, a
8 W3 ? V$ K9 J) K 6.适量饮用含酒精类饮品。8 i4 _; f. V* @9 e
0 }+ p7 Z; d4 J, A/ a [" T 7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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