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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。! N: B# \1 z7 V

u6 J' B$ p/ [* | 2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。8 T% ~+ h+ D& `; E2 @+ D4 O$ [
' F$ z( F- o5 a7 }7 l% K, H) Z9 ~ 传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。
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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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% t$ ^: t5 s( y0 \1 A4 w) }, Z 另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。; U0 n0 z/ ~+ l7 b0 w
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1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。
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& \5 p) H6 `& Q3 Y 2.每日只进食1至2个次奶品类食物。
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- N. E) k- s) O0 Y 3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。
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4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。; f, t: _% M3 x- T+ {! [
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5.每日进食维他命补充剂。7 p+ r& h6 E8 q- Q! E J) g
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6.适量饮用含酒精类饮品。" j* i% m8 Y4 ]) y7 S2 C
. Y- _1 {; j* ~- t' Z) g% x 7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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