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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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≮功效≯
1 @1 I% O5 J: Z1 b# z/ B柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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$ }0 e! {' H: L7 r& Q7 p, n: _柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。/ Z) a# @. J' f h7 c
( x5 D1 @! y. U: D& Q( S" v% X3 z柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。0 A5 O7 B1 q' v0 E; z8 \1 p
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。' f) v, Q9 k# l# f& V/ m
8 w, x& I9 S5 E# ~≮适用人群≯. R! N( H4 C6 I/ H, g r' \3 ~
脾胃消化功能正常的人适合食用。9 C# D+ f( f) {4 U; H- H' t& ?
/ H! a4 A3 D/ ]( k a≮适用量≯+ B$ r& e9 ^+ e) p$ j0 F
每天中等大小1个(约100克)。* n7 G, i ^) K5 j, ]7 _+ w* ], a
. M' X8 I& n* z# w≮特别提示≯
! ?: H8 s2 N6 [: W" T不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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, ?- i8 I8 Q6 {7 O' O4 S食柿应尽量少食柿皮。
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6 V L6 |1 i5 O8 h- v9 v柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。9 L7 f! s C! O3 }
+ f; B0 z3 c- a0 m≮健康红绿灯≯/ Y0 \6 J* A) r0 t+ G
空腹吃柿子易患胃柿石症。. f' p% z0 P% ], |% h! n2 p
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。2 k7 S4 N) _' r6 t2 {9 E
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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7 Y& D- ^3 m- t' D* I. X- `3 l柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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