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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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( O, P+ p( w+ a* ]; C≮功效≯+ j7 m5 ?& N( s9 l
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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* O6 F% [; V/ n |柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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, s) @$ A% B. M( o" ]柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。3 s8 B+ M) J$ H1 }
/ H" b1 k+ \5 b柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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! c# P# @" q% G≮适用人群≯
+ i6 W% t( l5 s1 G+ o2 I脾胃消化功能正常的人适合食用。
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% j4 m/ H6 e, Z3 Q; o/ r≮适用量≯ W8 K+ @* x1 r9 c
每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯
, r: `) r6 D( I W/ Q+ e不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。* ]# b8 ~# g# w$ S+ e
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食柿应尽量少食柿皮。3 j! `4 }) A5 Z% q
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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+ q; X5 g3 q# {, z* ?3 U* d≮健康红绿灯≯
, R! ~ a6 S# U+ }空腹吃柿子易患胃柿石症。% x) k+ C; W% e1 m" G- J
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。8 r- P% ^" ^! Y$ g5 J5 V+ U
7 g3 ^$ v5 m: U! L) i柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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/ O3 S# T* I! q; W9 t患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。# z' i$ }" g- b8 k% I
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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