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[其他] 做腊肠

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-22 21:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哈哈,有人想做腊肠吗?去年我做的很成功(是清爽型的,料酒,糖,盐),但不太会做川味的,今年有人想做川味的吗?如果想吃又不会做的,就自备材料,做我的帮工(只打算最多请两,要会切肉的基本功),哈哈。
3 _  a8 R' b& X; C, {- d打算下周开始做。
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-22 22:16 | 显示全部楼层
请问一下哪里可以买到肠衣?谢谢了
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 14:39 | 显示全部楼层
报名报名!想做川味的!能下下周不?10月30号以后就行,之前有三个考试。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 16:46 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
腊肠能用肉末做吗?如果一定要用切的肉的话,用哪一部份比较好?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 20:09 | 显示全部楼层
我去年有买过肠衣,是在140ave 120st 附近,具体住址说不清,我开车就可以找到,打算这几天就去,下周末开始做。要用猪后腿肉,同时还要有肥肉,不能用肉末。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 20:24 | 显示全部楼层
报名报名!想做川味的!能下下周不?10月30号以后就行,之前有三个考试。- @  ?$ Z9 v( v7 y- J( y2 J7 c
万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39
  L1 T2 @/ W, Y* N2 N

* n9 m5 u2 k7 C; c! h" p% u7 c我也想做川味的, 不知道怎么联系?
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 21:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哈哈,有人想做腊肠吗?去年我做的很成功(是清爽型的,料酒,糖,盐),但不太会做川味的,今年有人想做川味的吗?如果想吃又不会做的,就自备材料,做我的帮工(只打算最多请两,要会切肉的基本功),哈哈。
1 U4 ^6 }1 K2 V0 F! |打算 ...8 @* d0 G# d7 j
Playcard 发表于 2010-10-22 22:12

* h# m; u, c& }: I" f你的名字好,我也喜欢玩牌
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 21:20 | 显示全部楼层
7# sunshine_39 + H9 ~8 v0 j. M
6 n- H$ U. x. A6 S0 K0 ?+ H

- o( x- x0 Y' n想试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
自己做嗎
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 19:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 梧桐树1 于 2010-10-25 21:18 编辑   g: H  i! X  m5 a1 ~$ I4 t0 @7 n
) R  W; P+ H! {+ L! Q; R* i- K/ d
显摆一下哈,上个星期做了广味和川味的,估计在挂一段时间就可以吃了。
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 10:10 | 显示全部楼层
7# sunshine_39 " W2 q$ t4 N- M. e$ p; H4 w5 r# ^

/ W" }* M; v5 s) {1 O* O, |' c7 d: u$ K/ t' Q
想试试
4 f$ Z% }& y0 a/ D/ Y% Xlbx 发表于 2010-10-24 22:20

: j8 M  p$ I8 ?0 ?( h; g  I
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-8 12:38 | 显示全部楼层
还能报名吗? 想学,广味和川味。% X" ^& S+ q% Z# r9 E
话说,还不知川味是啥味
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2010-12-8 18:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我去年有买过肠衣,是在140ave 120st 附近,具体住址说不清,我开车就可以找到,打算这几天就去,下周末开始做。要用猪后腿肉,同时还要有肥肉,不能用肉末。* h2 C7 @- M* g) Y% T8 H2 P
Playcard 发表于5楼 2010-10-23 20:09

0 z8 k, Q2 q, K+ {9 B8 ]$ H' P) C7 P, P1 ^* p; V/ [: {0 B: Q
楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗?先谢了。
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