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今晚的菜谱

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鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天送儿子去大统华上班,就顺便进去逛逛,连菜篮手推车都没拿,想着等星期二去sobeys买个够。2 s/ O9 w+ Y; W' S: s7 g" P4 K; g+ D
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但是,中国食物还是吸引人啊。逛了一圈,首先是看到一冰冻大墨鱼做特价,1块多一磅,1只有三磅多,想想,留着打火锅也好。接着,又看到冰冻红杉鱼,4条一袋,1快多,接着,又看到有腰子,两只,也是1快多,叉烧,5.99/磅,哎,比lucky97便宜,于是,拿起菜篮子,抢购一番。
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今天晚上,就做顿丰盛的晚餐。3 W: ~/ K& K$ Q4 @( Y5 a0 m
% l) Q6 ^! R' U  s
1、腰子汤。配料:腰子,两个,把白色的和粉红色的东西去干净;6 t/ t" _7 a; O& ?! S
                               党参,若干& Q$ D0 J7 E$ {
                               天麻,若干& V, U$ ?( u! A- Q
                               雪耳,若干
- _' O5 B8 F- e' {# h" I# n. e' K                               花生,若干
( e5 g; U5 s3 a9 \" M                               薏米,若干
' _/ ?" H" z; S# W4 F用高压锅煮大半小时。& i: T4 \. s* b% M. B( x
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2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞,肚子挖干净,清洗完后用盐涂遍鱼身,放 在一能漏水的容器里风干,用姜把锅底擦一遍,(这样煎鱼时不会粘锅底)烧红油锅,煎鱼,如果水分没风干,翻鱼身时很容易翻烂,这时你可以等油锅冷了再翻,然后接着煎。
0 d' e/ }, J, w
/ F* ]# n% s7 W, @# F* B7 p1 W3、荷兰豆炒叉烧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 22:45 | 显示全部楼层
好吃阿!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 00:05 | 显示全部楼层
强!一直都没懂叉烧是什么意思?是不是就是炒肉?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-3 02:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 wanner 于 2006-1-2 23:05 发表
9 r7 V/ i  A( `: a; Y强!一直都没懂叉烧是什么意思?是不是就是炒肉?
7 t0 q0 y9 p3 S% [0 F' e  u5 S
! k1 e# H% \# }) _3 y4 Y2 \
叉烧就是 BBQ pork,你去大统华后门门口的烧腊店就看到的了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 19:55 | 显示全部楼层
楼主的菜谱很有创意,也想试试!
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