 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 % r: @4 G1 b* O6 f$ P+ ^' r
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做法: 2 O% M& v' n* ^. ?
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
2 p; F8 s! X7 j* c% h$ U0 X2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 6 j; H! K e' l6 ?5 f1 i( }5 y
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 " ]! B' i8 {1 s; R# S t( d
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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" |5 ]& P# P9 Tps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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