 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 1 Z! @! f& t+ z* x
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 * Y0 S' X% w( i8 [
4 D. T. e% H% }做法: 1 \5 F7 m7 h; W% y, w
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 1 O. |9 v. R% |( G# b4 j# L
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 7 P9 o6 A0 E3 M
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
& p$ V5 X: L* I6 ^5 A4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 . J$ {# }3 Z' ~ {# [8 ~
8 `) q& c$ k5 {# C& G0 ]
ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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