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麻油雞飯

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鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-29 23:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷  1 Z! @! f& t+ z* x
- I7 b: t; M+ {: T/ d, }
材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
. g6 \) X- [1 h+ R/ O/ T( l/ v8 P+ N$ _4 K# V! W. p4 u
調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 * Y0 S' X% w( i8 [

4 D. T. e% H% }做法: 1 \5 F7 m7 h; W% y, w
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 1 O. |9 v. R% |( G# b4 j# L
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 7 P9 o6 A0 E3 M
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
& p$ V5 X: L* I6 ^5 A4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 . J$ {# }3 Z' ~  {# [8 ~
8 `) q& c$ k5 {# C& G0 ]
ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-30 23:33 | 显示全部楼层
谢谢,有机会试一试。
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发表于 2006-1-1 18:27 | 显示全部楼层
看上去很美味的样子~
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发表于 2006-1-1 20:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
想必不错!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-10 21:59 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-1-1 19:02 发表
* d' U8 ?3 c& u9 H; P9 Z想必不错!

6 d1 [  \) |8 w
; q# w: U* Q& C因为没有图片可参照,就只能"想' 了!9 P# K+ x1 Y7 g5 a
5 {' M) `- T: H. m9 ^* M
能发张图片吗?也许下次做的时候?
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