老谁的甜品屋之～～小曲奇饼干～～

小谁家的老谁 · 发表于 2010-10-7 20:11

本帖最后由小谁家的老谁于 2010-10-7 21:15 编辑

用料～
面粉：200g，butter：130g，sugar：35g，icing sugar：65g，egg1个，香草精：1.25ML

Butter室温软化以后放icing sugar 和 sugar，搅拌均匀

黄油打发，然后加入鸡蛋液，达到油蛋不分离

然后加入香草精，搅拌均匀
把面粉过筛，倒入黄油糊里，拌成面糊

这是我常用的模子～

把面糊放入模子

这是还没烤之前的样子

烤箱375F，烤10分钟就可以了

出炉啦～～～～～～～～

嘻嘻，希望大家喜欢哦～～～

barbi · 发表于 2010-10-7 20:18

echo99 · 发表于 2010-10-7 20:56

你那个压饼干的模子在哪买的?多少钱?

翩翩蝴蝶结 · 发表于 2010-10-7 21:00

光是看卖相就已经让人流口水了，哈哈
楼主考虑下开个甜品店吧

小谁家的老谁 · 发表于 2010-10-7 21:01

3# echo99

在Bed bath & beyond,我记得是24.99加税

sumash · 发表于 2010-10-7 21:06

做的真好，以前我在SUPERSTORE买过一个挤曲奇的，超级难用，后来在MICHEALS看到这样的，也担心不好用，今天看来，可以去买了～

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-10 13:07

那套模子太让人心动了。

ding231 · 发表于 2010-10-11 18:51

被那套模子吸引住了，请问哪套模子的英文怎么说？

西绒线 · 发表于 2010-10-11 20:56

同问模子的名称叫啥？

小谁家的老谁 · 发表于 2010-10-12 15:15

额。。。。我还真不知道呢，不过去Bed bath & beyond店里有一个区是专门再卖跟烘焙有关系的东西的，去了一看就看到这个模子了，他还有做其他东西的模子，都很可爱呢

diorkame · 发表于 2010-10-12 18:18

忒专业!忒有才了！

tutuqie8 · 发表于 2010-10-12 18:57

getuppigs · 发表于 2010-10-15 18:48

那模子不错～

afarway · 发表于 2010-10-16 01:48

柳丁 · 发表于 2010-10-16 09:33

拜师，拜师~~

overtherainbow · 发表于 2010-10-23 18:06

今天刚买了

, 还看到有种电动的, 那个还可以挤cream吧,贵10刀左右. 不过还是买的这个,觉得够用了.

ding231 · 发表于 2010-12-17 22:31

再复习一下！

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[照片] 老谁的甜品屋之～～小曲奇饼干～～