飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　
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步骤：
" x7 v; n5 V% ^2 d/ n  {' u　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用

　　２：放醋，醋要盖过材料
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　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）
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& p: Q$ j8 a& C- _3 K. d% I飞水后的猪脚和姜：
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加入调料：
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装盘：

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大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
9 ~; n1 |/ ]+ |* m
6 o0 V9 z  y7 [- I9 u没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
; T" z. e0 }: [/ k! d% l5 G5 q2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

8 J4 u/ r3 N4 v9 F
& D) F" B" S" ~" a3 j% g. u“飞水”即过水