飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

步骤：
, H2 n7 z/ x1 E! w　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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4 i* ~) R5 H9 ~/ ?# [- _6 I: O　　２：放醋，醋要盖过材料
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　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）
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飞水后的猪脚和姜：
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加入调料：
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( l6 ^9 w' ]% o5 ^装盘：
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大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
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9 H1 G3 n, m; ]7 V* l# E' q' Q没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

' H8 `: o  |/ l7 G多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

“飞水”即过水