做法：: ?, J7 I; n$ y" I* j
首先，原料有猪脚，黑醋，姜，红糖和清水适量- v2 h4 K4 y& z E2 U/ O* B
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步骤： q% s; n# E# M, P4 t0 @! z% L$ g- S1 W, `4 Z2 n! I
1、猪脚洗净切好汆过水（图1） 7 l0 Z! y( i& N: R1 V( V2 e5 Y# [3 ]5 P/ a8 H
2、姜洗净，切好 7 D6 Q/ x3 Z" ]4 b1 {% f- _8 t m5 l* c1 H x4 Z3 o3、将姜，猪脚放入锅内，并加入黑醋（图2）7 L( a' s: a; C) v6 _* H" i9 z
# h+ @- d. k0 k- h/ e$ G% c+ m* F4、加适量清水（图3） 0 y! v/ C' g: G+ [* ^. S4 d% D3 h 1 v% F* g* V3 A+ a* i; z. O5、盖上锅盖，开火煮......4 l- a, y/ e9 u6 }8 H
9 L6 N5 m5 `) l) R E6、煮到水开，过一会儿加入红糖...... 8 u& J+ B" S. U n: H& T" r1 L N" I0 r0 w
7、继续煮，直到猪脚熟了，软了，入味了......然后，开吃啦！！ & D& d8 J% ]# H6 Z. D. }& h9 V S + t& p2 I1 i" e# |" [5 p1 P- `/ k
, X" h3 p0 h4 D! ?% W3 r. n 5 \) t" t1 ?1 u4 E待煮的猪蹄： + x# M4 @# G4 s- k0 O $ @' \4 M5 }: v/ w. r* D* X; C T- }
成品：9 o. y( A: V, k6 a! t
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2005-12-20 04:06
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