微波美食：素酿南瓜

linda

美食类型：蔬菜类
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　 美食菜系： 粤菜

' O$ {2 A+ M' C( V6 Z材 料：
      南瓜一个（重约一斤）， 冬菇半两，蘑菇半罐切片， 榨菜一两半， 笋肉（罐装）三两切丝， 五香豆腐干一件切丝， 红萝卜切丝三汤匙， 粉丝半两。
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! V+ \! i& |2 Z7 {调 味：
# @$ q: r# o- k* j, N: |      蚝油一汤匙， 生抽半汤匙， 姜汁一茶匙， 糖一茶匙， 盐1/4茶匙， 麻油、胡椒粉少许， 上汤或水半杯， 油二汤匙。
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做 法：

1、南瓜洗净，上部近蒂处横切去1/4作盖，用匙羹挖去南瓜下半部的核，放在盛器中，盛器放下一汤匙水。
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0 F3 w1 x7 e7 q4 \* \% N2、冬菇浸软去梗，挤干水切丝。

3、粉丝浸软，切小段。

5 E% o( E0 K9 z1 P* e4、榨菜洗净，切丝。
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. E- G9 I3 ]2 |( ]) E5、冬菇、蘑菇、笋、榨菜、豆腐干、红萝卜、粉丝加入调味拌匀，放入盛器中，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮五分钟。取出，放入南瓜内，盖上南瓜盖。
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1 Q1 P4 K& C8 |: v6、南瓜盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮七分钟，取出即成。