易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
% l  t: I& m0 H. [. A

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
: v* R& F  d; O2 k　　
' x8 i9 }) U+ B, G6 g8 h我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
; v/ Y& j% ~8 \$ Q& ^- I9 z+ c4 @/ b# ^大家都辛苦了一天了哈~~
　　
6 T* r7 g: \( Q发泄下下啦~~：）

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

文宇

生姜切块待用~
　　
本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
4 f! Y; X6 M. |) g
( D3 J. }2 s4 l9 W" u: v

文宇

锅中到色拉油~~
  _. E" R8 |( S1 u. [% @) [" V

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
8 a' L1 |# t& p* c4 f3 Q. [4 i; Z　　
$ Z9 I8 H- x/ O0 ]再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
& H  b+ d/ k$ c1 w加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
, c' I, ~- E% [& h4 P5 C6 W/ T
3 V) c' u0 M: K

文宇

盐~
% V& P5 w. y1 ^/ k2 e2 s/ f7 w　　
5 @- K6 t" o' |盐和糖要一次加够~

文宇

再倒入少量的醋~
8 r- d7 A2 i( T& n这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
　　
不过话说回来~
2 y7 Z) {6 T1 x　　
/ S3 L9 n2 ~" \! s8 C( @; W2 }　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
* D! L! t9 ~* H2 Q! S' U$ ^( M　　
转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
你到底是做饭啊，还是做秀啊！
- _0 d6 L1 T7 h8 I3 h 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^