易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
, ]2 R: [4 w' Y: v超市买来的排骨~~
# l/ F# P  {. R

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
5 q- Q' o2 l' E5 S6 g# z% ]& b$ n　　
0 \/ J! L- m; E我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
大家都辛苦了一天了哈~~
　　
" H+ _+ B8 x: ^# g3 v; V( g( _. C发泄下下啦~~：）
% J. O' L2 M, m' v7 w

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
( |$ H$ [! \/ ?
7 A4 Y( p. g' \5 r4 f

文宇

生姜切块待用~
  I' F  ?' @$ S5 e, \　　
6 E& |% a9 ~: N" j3 z2 b本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
( K! F  G/ C7 o1 _$ |
2 j4 L' V" X6 H3 _0 A7 ]2 F/ q

文宇

盐~
8 @% d; f3 V% T　　
) d6 R, J7 U8 n$ k盐和糖要一次加够~

$ N9 ?0 _4 x. A, ~, x* `$ V1 X; U( \

文宇

再倒入少量的醋~
5 C0 V8 ~0 D6 w1 F8 V这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
6 |* Q: V3 d9 B  W　　
不过话说回来~
, s) @8 q( t; L; F8 ]' k　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
. P, R( @$ ?% m9 O' T( \
* n6 d5 R- ~& t- E

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
4 H" [3 @+ b: D+ }) q0 y1 k

文宇

盖上锅盖转小火~
# M$ _/ G9 i5 `1 i$ H3 Z　　
4 X0 e1 S% ?' [, @) \大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
转大火翻炒~
$ j# p8 V8 m) }& D  U' Y8 t4 c

文宇

熟了以后收汁装盘~
( ^+ M- O6 ~; H' n& `出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
8 ^! Z) ~& K  t9 q1 c6 j你到底是做饭啊，还是做秀啊！
( J7 u0 f/ [% c$ @1 |( G" j: l 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^