易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
0 y+ |, \8 g1 m3 n7 u& C: Y# t

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
( j' |+ h4 A/ D　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
: ]* F6 O( e3 U- [大家都辛苦了一天了哈~~
3 F! l0 K# a, v3 d( Q　　
* u3 S9 E4 b1 A/ m发泄下下啦~~：）

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
% [* \. R- e7 R. T. U- e, v
8 L2 Q" |5 u1 V- i  |

文宇

生姜切块待用~
　　
; O. O$ q2 k7 x$ @9 V9 |( D本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
1 f/ L- @* t6 v) @8 P8 h2 O  ~
# ~! g" J( K4 P/ h2 C. w! {. P+ s: K8 {

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
% Z  u; O! y* V' j/ T0 c1 h

文宇

锅中余下的油到出~
　　
$ ~4 e. H% x+ K3 Y8 X再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
. Q* f$ I7 \; v* ]; w加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
' P1 G# L) @5 N8 t- ]8 ~2 _

文宇

盐~
4 m; j9 ^# K& L　　
& d( U. E+ i1 r0 `: H6 c盐和糖要一次加够~
8 g7 j2 r' X1 W( H6 _/ N6 O' x7 e
) L" K, H3 M8 w$ [& k8 v4 u1 [

文宇

再倒入少量的醋~
  D, @3 V" Q+ n/ C! h1 o这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
4 W! T4 v0 P0 i  O: w* {6 b* H　　
不过话说回来~
7 H+ t. `8 v3 u! Q; f6 E2 V% w　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
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文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
9 W! `: p1 ^2 L3 z/ y! `6 K# Z转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
' @5 d) c3 w) Y1 y! k! v出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
你到底是做饭啊，还是做秀啊！
; Q6 h* d, E7 X5 F7 N' l' K+ y 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^