易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
( v' J  `5 b% Y) {  U! E; a超市买来的排骨~~
& F$ }' W: E3 |, ^& L
5 t! m5 `. q! o6 R$ R, ^3 l, \

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
( g( |, m/ b6 Y7 T; k/ `* j& k　　
6 P2 I- ~, _1 m大家都辛苦了一天了哈~~
　　
发泄下下啦~~：）

6 T" G; @  [, ^/ ]- R& h/ k

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

文宇

生姜切块待用~
　　
8 d$ S. ~3 g4 t) O3 u/ Z$ e* y' F  U本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
* H  v, I5 M; t% q

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
* J9 k- q, d& a' ?9 E& `

文宇

锅中余下的油到出~
　　
5 r9 Q: E, g  e- n6 x4 u8 a0 [4 K+ S再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
6 U1 a; y7 X0 y% F% c0 M0 G, d加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
6 X- h$ L4 e$ }" x& o

文宇

盐~
; `( _5 J0 `% ]( d　　
盐和糖要一次加够~

7 z/ R9 [, B( h- S3 @7 F

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
, y" b+ Y# ]; }. y. |我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
5 u7 U0 Z0 X6 H　　
- H) z) @+ a, W  {1 l" e不过话说回来~
  f) c' j7 E* ?- q; c　　
  t2 i' {: v5 P, t7 O" q, N( a" x　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
: J. {0 j4 T* y5 |! m
# |0 a! b: o8 V3 Y' Q/ R

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
5 Z1 a8 Q1 D: Q, K大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
+ J& |  _1 F  {' G1 X, T6 `　　
转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
" v' H% H: C! Z, Y) b# O7 B$ P你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^