易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
: r0 W* a- Y+ v+ P4 i
8 \4 k! j- A' n, E( ]$ Z  z

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
: y* P2 R7 ]* H6 w: R. J3 r　　
: c. F4 X: Y; N3 _$ _我发现此菜特别适合晚上做~~~~
0 g8 J: Q1 h; r　　
8 r0 \/ q' g6 Z- q3 s* F6 {大家都辛苦了一天了哈~~
( c0 q' P: U  M+ j' O　　
发泄下下啦~~：）
0 H# m" M" `6 Y

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

: X) S0 h+ l9 c. K, Y- M, c( p

文宇

生姜切块待用~
　　
7 K- f0 x( L9 g) g- @! [$ F' V本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
, m; m* T' x& y/ J8 p
! n3 r5 M- g% I' `* Z: |' [

文宇

锅中到色拉油~~
1 P0 f: o* b& p4 n) K8 @1 Y

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
! `& T! L/ ^( m" k3 i* U: u2 y

文宇

锅中余下的油到出~
# a3 Q. j( U3 A3 f9 C　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
9 x" L1 O. s2 v, r$ l+ J- [! Y　　
5 ], u! j+ o- y" q! t$ ]0 F加入温水没过肉~~~：）
, I6 d/ p1 M! u6 @8 p

文宇

依个人口味加入糖~
2 ]" p4 h, v# q/ Q4 S2 D, ]

文宇

盐~
+ |$ F- d1 ~9 f" |( t) D　　
盐和糖要一次加够~

文宇

再倒入少量的醋~
. ~( x( r/ N) R1 j8 \& Q这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
* d( a( G/ Z! N& K/ m" f4 d　　
: ?2 V6 v/ t2 v- W- S8 M不过话说回来~
0 b* m2 ]9 P. i! f　　
' @& A( v3 A( M6 O; H( K6 i　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
9 t& T$ z, g  H. w$ R

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
4 U* {- Y# ]6 C# s, l  Y4 h- F' y大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
' m; w1 }& B  b; {, ~3 f  L& K　　
转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^