 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: ! v. W4 s( @) b. d5 l" I
朱古力 60g
; ?" y$ o9 p, e( v1 f奶油 5大匙 # B8 G/ R$ W/ ?8 c; S3 R, F
砂糖 1杯 5 D6 ?( h1 |' p1 h5 x) g ]" a0 U
中筋麵粉 7 大匙
* o: p% b. j# s蘇打粉 1/2小匙
p" n3 \! j e5 U& T9 f. F: ~* {蛋 2個
, t0 v5 W& B& `8 r香草精 1/2小匙 % |9 \+ H3 b) Z3 q8 @
核桃屑 1杯 7 ?, [: N. m+ l* R: v5 J/ k
9 ?2 j# L" p$ z步驟:
$ F- k' d& J. [" V2 m7 j4 H0 l# O1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. 4 B" c8 T3 k( X- e/ C+ @" l
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
, @+ W' A! f* l% U6 a3 p2 a3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. G9 u2 E2 J" \# [: f
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 5 o. z+ W2 {! [* B; b0 B
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. 9 O/ d5 a% y5 ^* ^! e
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
. A& }9 S5 r! [' E' x: o) i; m& e6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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